Book reviews (Englisch)
Nationallizenz
- Neue Suche nach: Bartsch, A.
- Neue Suche nach: Bauer, U.
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- Neue Suche nach: Herrmann, K.
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- Neue Suche nach: Wachtendonk, D. v.
- Neue Suche nach: Wildbrett, G.
In:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
;
198
, 1
;
68-72
;
1994
- Aufsatz (Zeitschrift) / Elektronische Ressource
-
Titel:Book reviews
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Weitere Titelangaben:Buchbesprechungen
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Beteiligte:Bartsch, A. ( Autor:in ) / Bauer, U. ( Autor:in ) / Rehbein, H. ( Autor:in ) / Schulz, H. ( Autor:in ) / Wittmann, R. ( Autor:in ) / Herrmann, K. ( Autor:in ) / Rohrdanz, A. ( Autor:in ) / Fretzdorff, B. ( Autor:in ) / Ebel, S. ( Autor:in ) / Milczewski, K. -E. v. ( Autor:in )
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Erschienen in:Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung ; 198, 1 ; 68-72
-
Verlag:
- Neue Suche nach: Springer-Verlag
-
Erscheinungsort:Berlin/Heidelberg
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Erscheinungsdatum:01.01.1994
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Format / Umfang:5 pages
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ISSN:
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DOI:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Englisch
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Schlagwörter:
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Datenquelle:
Inhaltsverzeichnis – Band 198, Ausgabe 1
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- 1
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Editorial| 1994
- 3
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Analysis of dithiocarbamate fungicides. Second-derivative UV-spectroscopic determination of CS2, COS, and thiram (TMTD)Schwack, Wolfgang / Nyanzi, Steven et al. | 1994
- 8
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Analysis of dithiocarbamate fungicides. Reaction products of the thiuram disulphide fungicide thiram (TMTD) during acid hydrolysisSchwack, Wolfgang / Nyanzi, Steven et al. | 1994
- 11
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Fungicides and photochemistry: Photodegradation of the azole fungicide penconazoleSchwack, Wolfgang / Hartmann, Michael et al. | 1994
- 15
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Model experiments on the formation of Nu-carboxymethyllysine in food products (in German)Hartkopf, J. et al. | 1994
- 15
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Modelluntersuchungen zu Bedingungen der Bildung vonN ε-Carboxymethyllysin in LebensmittelnHartkopf, Jens / Erbersdobler, Helmut F. et al. | 1994
- 15
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Model experiments on the formation of N^curly epsilon-carboxymethyllysine in food productsHartkopf, J. / Erbersdobler, H. F. et al. | 1994
- 20
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Determination of aminopeptidase activity in cheeseCastro, M. Angeles Martí / Martín-Hernández, M. Carmen et al. | 1994
- 24
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Biochemical characteristics of a semi-hard ewe's-milk cheeseFontecha, Javier / Pelaez, Carmen / Juarez, Manuela et al. | 1994
- 29
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Spectrofluorometric method for determination of the total mercury content in natural watersBalint, Lazar / Vedrina-Dragojević, Irena / Horvatić, Marija / Murati, Ivo et al. | 1994
- 33
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Potassium content of edible wild mushroom species (in German)Vetter, J. et al. | 1994
- 33
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Kalium-Gehalt von eßbaren WildpilzenVetter, János et al. | 1994
- 33
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Potassium content of edible wild mushroom speciesVetter, J. et al. | 1994
- 36
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Ash and chromium levels of some types of honeyPetrović, Željka Trstenjak / Mandić, Milena L. / Grgić, Jerica / Grgić, Zdravko et al. | 1994
- 40
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HPLC with coulometric electrode array detection. Determination of 1-O-trans-p-coumaroylglycerol in sorghum, maize and beer (in German)Bernwieser, I. et al. | 1994
- 40
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HPLC mit coulometrischer Elektroden-Array-DetektionBernwieser, Irmtraud / Pätzold, Ralf / Galensa, Rudolf / Sontag, Gerhard et al. | 1994
- 40
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HPLC with coulometric electrode array detection. Determination of 1-O-trans-p-coumarolglycerol in sorghum, maize and beerBernwieser, I. / Paetzold, R. / Galensa, R. / Sontag, G. et al. | 1994
- 44
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Effect of frozen storage on the degree of vitamin B6degradation in different foodsVedrina-Dragojević, Irena / Šebečić, Blaženka et al. | 1994
- 47
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GC study of the effect of specific heat treatment on water sorption by wheat and soy flourRiganakos, Kyriakos A. / Kontominas, Michael G. et al. | 1994
- 52
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HPLC determination of organic acids in pineapple juices and nectarsCámara, M. Montaña / Díez, Carmen / Torija, M. Esperanza / Cano, M. Pilar et al. | 1994
- 57
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The combined effect of rosemary (Rosmarinus officinalis L.) and modified atmosphere packaging as protection against warmed over flavour in cooked minced pork meatHuisman, Miranda / Madsen, Helle Lindberg / Skibsted, Leif H. / Bertelsen, Grete et al. | 1994
- 60
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Analytical study of apple liqueursDíez Marqués, Carmen / Coll Hellín, Laura / Gutiérrez Ruiz, Leonor / Zapata Revilla, Aurora et al. | 1994
- 66
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A simple method for the preparation of furosine and pyridosine reference materialHenle, Thomas / Walter, Axel W. / Klostermeyer, Henning et al. | 1994
- 68
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Book reviewsBartsch, A. / Bauer, U. / Rehbein, H. / Schulz, H. / Wittmann, R. / Herrmann, K. / Rohrdanz, A. / Fretzdorff, B. / Ebel, S. / Milczewski, K. -E. v. et al. | 1994
- F1
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Working Party on Food Chemistry| 1994
- G1
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Gesetze und VerordnungenCoduro, E. et al. | 1994
- G1
-
Laws and statutesCoduro, E. et al. | 1994