A review of drying methods for improving the quality of dried herbs (Englisch)
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In:
Critical Reviews in Food Science and Nutrition
;
61
, 11
;
1763-1786
;
2021
- Aufsatz (Zeitschrift) / Elektronische Ressource
-
Titel:A review of drying methods for improving the quality of dried herbs
-
Beteiligte:Thamkaew, Grant ( Autor:in ) / Sjöholm, Ingegerd ( Autor:in ) / Galindo, Federico Gómez ( Autor:in )
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Erschienen in:Critical Reviews in Food Science and Nutrition ; 61, 11 ; 1763-1786
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Verlag:
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Erscheinungsdatum:17.06.2021
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Format / Umfang:24 pages
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ISSN:
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DOI:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Elektronische Ressource
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Sprache:Englisch
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Schlagwörter:
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Datenquelle:
Inhaltsverzeichnis – Band 61, Ausgabe 11
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