Optimale Lagerbedingungen und -dauern fuer halbgeraeucherte Wurst (Russisch)
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In:
Cholodilnaja Technika
;
66
, 11
;
19-23
;
1988
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ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Print
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Titel:Optimale Lagerbedingungen und -dauern fuer halbgeraeucherte Wurst
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Weitere Titelangaben:Titel russisch
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Beteiligte:
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Erschienen in:Cholodilnaja Technika ; 66, 11 ; 19-23
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Verlag:
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Erscheinungsdatum:1988
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Format / Umfang:5 Seiten, 1 Tabelle
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ISSN:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Print
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Sprache:Russisch
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Schlagwörter:
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Datenquelle:
Inhaltsverzeichnis – Band 66, Ausgabe 11
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Reduzierung der Fleischverluste bei der Kaeltebehandlung und -Lagerung - eine komplexe AufgabeKaukcheshvili, E.J. / Akimova, L.D. et al. | 1988
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Analyse der oekonomischen Effektivitaet von FleischgefriersystemenStefanovskijj, V.M. et al. | 1988
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Ammoniakluftkuehler mit bimetallischer Oberflaeche fuer Fleisch-GefrierlagerraeumeKhmaladze, O.S. et al. | 1988
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Optimale Lagerbedingungen und -dauern fuer halbgeraeucherte WurstGalickaja, N.I. / Rumynskaja, O.I. / Chistjakova, T.G. et al. | 1988
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Modellierung des Leistungsverhaltens von Rohrbuendelverdampfern unter Beruecksichtigung des KaeltemittelfuellungsgradesOgarkov, S.E. / Cejjtlin, Y.A. et al. | 1988
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Einfluss oberflaechenaktiver Stoffe auf die Intensivierung des Waermeueberganges bei der Kondensation von WasserdampfBaranenko, A.V. / Shevchenko, A.L. / Orekhov, I.I. et al. | 1988
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Untersuchung der Kuehlung von Wasser in Schaum - KontaktwaermeuebertragernMerchanskijj, V.D. / Malejj, S.V. et al. | 1988
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Anlage fuer differentielle thermische Analyse gefrorener BiomaterialienOparin, Y.G. / Jablochnik, B.M. / Cherneckijj, Y.P. et al. | 1988
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Versuchs - Industrieanlage mit Waermepumpe fuer die Kaltraeucherung und das Doerren von FischSuslov, A.E. / Jonov, A.G. et al. | 1988
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Vorschriften fuer den Aufbau und gefahrlosen Betrieb von Freonkaelteanlagen| 1988
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Mikroprozessoren in Steuersystemen von KaelteausruestungenUzhanskijj, V.S. et al. | 1988