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Oleosome interfacial engineering to enhance their functionality in foods
Freier ZugriffDOAJ | 2024| -
Phospholipid Self-Assembly in Cocoa Butter Provides a Crystallizing Surface for Seeding the Form V Polymorph in Chocolate
American Chemical Society | 2024| -
LOADER FOR AUTOMATIC REWINDING MACHINES OF FILLER MATERIAL WIRE
Freier ZugriffEuropäisches Patentamt | 2023| -
Strategies for the Voltammetric Detection of Loop-Mediated Isothermal Amplification
Freier ZugriffDOAJ | 2023| -
Mixed cyclo di-amino acids structured edible oils: a potential hardstock fat mimic
Royal Society of Chemistry | 2023| -
PLANT-BASED CHEESE PRODUCT AND METHOD OF MAKING A PLANT-BASED CHEESE PRODUCT
Freier ZugriffEuropäisches Patentamt | 2023| -
A Stimulated Raman Loss spectrometer for metrological studies of quadrupole lines of hydrogen isotopologues
Freier ZugriffArXiv | 2023| -
PLANT-BASED CHEESE PRODUCT AND METHOD OF MAKING A PLANT-BASED CHEESE PRODUCT
Freier ZugriffEuropäisches Patentamt | 2023| -
REMOVED: Oleosome interfacial engineering to enhance their functionality in foods
Freier ZugriffDOAJ | 2023| -
PLANT-BASED CHEESE PRODUCT AND METHOD OF MAKING A PLANT-BASED CHEESE PRODUCT
Freier ZugriffEuropäisches Patentamt | 2023| -
High-resolution molecular fingerprinting in the 11.6-15 μm range by a quasi-CW difference-frequency-generation laser source
Freier ZugriffBASE | 2023|Beteiligte: Shakfa, M. K., Lamperti, M., Marangoni, M.
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