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Synonyme wurden verwendet für: anthocyanins
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- anthocyane
-
Effects of cell wall degradation on the polyphenol content and profile of red berries during juice production
GWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 2021|Schlagwörter: Anthocyane -
2D-LC : flexible Analytik aktiver Substanzen in komplexen Lebensmittelsystemen mittels 2D-LC/MS : Schlussbericht : Berichtszeitraum: 01.09.2013-31.08.2015$Zuwendungsempfänger: Hochschule Anhalt, FB BWP, LVT
Freier ZugriffTIBKAT | 2015|Schlagwörter: Anthocyane -
Bildung von Pyranoanthocyanen in gealterten Rotweinen und Buntsäften und ihre Eignung als Altersindikatoren
TIBKAT | 2004|Schlagwörter: Anthocyane -
Preheated milk proteins improve the stability of grape skin anthocyanins extracts
Elsevier | 2016|Schlagwörter: Anthocyanins degradation, Grape skin anthocyanins extracts -
Anthocyanins in subtropical fruits : chemical properties, processing, and health benefits
TIBKAT | 2023|Schlagwörter: Anthocyane, Anthocyanins -
Anthocyanins. Plant Pigments and Beyond
American Chemical Society | 2014|Schlagwörter: anthocyanins -
Starch based hydrogel NPs loaded by anthocyanins might treat glycogen storage at cardiomyopathy in animal fibrotic model
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Anthocyanins -
Effects of cell wall degradation on the polyphenol content and profile of red berries during juice production
TIBKAT | 2021|Schlagwörter: Anthocyane -
Beta-Glucan as Wall Material in Encapsulation of Elderberry (Sambucus nigra) Extract
Freier ZugriffOnline Contents | 2019|Schlagwörter: Anthocyanins -
Enhancement of phenolic compounds content and antioxidant activity of strawberry (Fragaria × ananassa) juice by block freeze concentration technology
Wiley | 2017|Schlagwörter: Anthocyanins -
Development of a microfluidic route for the formation of gellan-based microgels incorporating jabuticaba (Myrciaria cauliflora) extract
Elsevier | 2019|Schlagwörter: Anthocyanins -
Spectrophotometric Analysis of Phenolic Compounds in Grapes and Wines
American Chemical Society | 2017|Schlagwörter: anthocyanins -
Development of pH-responsive absorbent pad based on polyvinyl alcohol/agarose/anthocyanins for meat packaging and freshness indication
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Anthocyanins -
Evaluation of enzyme treatment conditions on extraction of anthocyanins from Prunus nepalensis L.
Elsevier | 2016|Schlagwörter: Anthocyanins -
Preharvest application of prohydrojasmon affects color development, phenolic metabolism, and pigment‐related gene expression in red pear (Pyrus ussuriensis)
Wiley | 2020|Schlagwörter: anthocyanins -
Bioactive films of arrowroot starch and blackberry pulp: Physical, mechanical and barrier properties and stability to pH and sterilization
Elsevier | 2018|Schlagwörter: Anthocyanins -
Complexes of dextran sulfate and anthocyanins from Vaccinium myrtillus: Formation and stability
Elsevier | 2015|Schlagwörter: Anthocyanins -
A comprehensive review on innovative and advanced stabilization approaches of anthocyanin by modifying structure and controlling environmental factors
Elsevier | 2021|Schlagwörter: Anthocyanins
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