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Synonyme wurden verwendet für: emulsion
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Verwendete Synonyme:
- emulsions
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高强度超声辅助乳化对金鲳鱼蛋白-茶皂苷 复合乳液性质的影响Effect of high intensity ultrasound-assisted emulsification on properties of golden pompano protein-tea saponins composite emulsion
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: high intensity ultrasound; golden pompano protein; emulsion; stability -
采用复合乳化剂制备椰子油-葵花籽油基 植脂奶油的研究Production of coconut oil-sunflower seed oil based vegetable cream by compound emulsifiers
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: coconut oil; sunflower seed oil; compound emulsifier; vegetable cream; physical compound method; emulsion stability -
钙离子对亚麻籽胶-紫苏分离蛋白负载DHA藻油 乳液储藏特性与递送虾青素效果的影响Effect of calcium ions on storage properties and astaxanthin delivery efficiency of DHA algae oil-loaded emulsion using flaxseed gum-perilla protein isolate
Freier ZugriffDOAJ | 2022|Schlagwörter: dha algae oil; astaxanthin; flaxseed gum; perilla protein isolate; emulsion delivery system -
豌豆蛋白结构修饰对咖啡冷冻充气乳液 品质特性的影响 Effect of structural modified pea protein on the quality characteristics of coffee frozen aerated emulsions
Freier ZugriffDOAJ | 2022|Schlagwörter: pea protein isolate;ph-shifting treatment;ultrasonic treatment;coffee;frozen aerated emulsion -
豌豆分离蛋白/卡拉胶复合物乳液的性质研究Properties of emulsions stabilized by pea protein isolate/ carrageenan complexes
Freier ZugriffDOAJ | 2023|Schlagwörter: pea protein isolate; carrageenan; electrostatic complex; emulsion; stability -
蛋白基乳液模板法构建油凝胶的研究进展Research progress of construction of oleogels by protein based emulsion template method
Freier ZugriffDOAJ | 2023|Schlagwörter: protein; structured oil; oleogel; emulsion template -
玉米醇溶蛋白/乳清蛋白纤维核复合纳米粒稳定Pickering乳液的制备与性质Preparation and property of zein/whey protein fiber core complex nanoparticle stabilized Pickering emulsions
Freier ZugriffDOAJ | 2022|Schlagwörter: zein; whey protein fiber core; pickering emulsions; stability; rheological property -
水剂法提取油茶籽油形成的乳化液中 蛋白的分离及其结构表征Structural characteristics of proteins derived from the emulsion formed during aqueous extraction of oil-tea camellia seed oil
Freier ZugriffDOAJ | 2022|Schlagwörter: aqueous extraction; oil-tea camellia seed oil; emulsion; protein; structural characteristics -
核桃蛋白-黄原胶复合Pickering乳液的 制备工艺优化Optimization of preparing walnut protein-xanthan composite Pickering emulsion
Freier ZugriffDOAJ | 2023|Schlagwörter: walnut protein; polysaccharide; xanthan; pickering emulsion -
无患子籽油护肤乳液的制备及性能分析Preparation and performance of Sapindus mulorossi oil skin care emulsion
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: sapindus mulorossi oil;skin care emulsion;stability; safety; moisturizing property; antioxidant activity; inhibitory rate of tyrosinase activity; uv absorption effect -
小桐子油乳状液制备的工艺优化及复配乳化剂 对其杀虫活性的影响Optimization of preparation of Jatropha curcas L. oil emulsion and effect of compound emulsifier on its insecticidal activity
Freier ZugriffDOAJ | 2022|Schlagwörter: jatropha curcas l. oil; emulsion; compound emulsifier; stable time; insecticidal activity -
大豆分离蛋白对大豆肽纳米颗粒Pickering 乳液性能的影响Effects of soy protein isolate on the properties of Pickering emulsions stabilized by soy peptide nanoparticles
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: 大豆肽纳米颗粒;乳液;大豆分离蛋白;储存稳定性soy peptide nanoparticles; emulsion; soy protein isolate; storage stability, soy peptide nanoparticles; emulsion; soy protein isolate; storage stability -
大豆分离蛋白与大豆磷脂比例对超声乳化 亚麻籽油乳液特性的影响Effects of ratio of soybean protein isolate to soybean lecithin on the properties of flaxseed oil emulsion prepared by ultrasound
Freier ZugriffDOAJ | 2022|Schlagwörter: flaxseed oil; soybean protein isolate; soybean lecithin; o/w emulsion; property -
复配抗氧化剂在牡丹籽油乳液中的抗氧化作用研究Antioxidant effect of complexed antioxidants on peony seed oil emulsion
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: peony seed oil emulsion; antioxidants; tbhq; tocopherol; ascorbic acid; interaction -
去红衣与超声处理对花生油体提取及其 乳化特性、抗氧化活性的影响 Effects of peanut testa removal and ultrasonic treatment on peanut oil bodies extraction and its emulsification and antioxidant properties
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: peanut; peanut testa removal; ultrasound; oil body; emulsion; antioxidant property -
南瓜籽分离蛋白颗粒稳定的高内相皮克林乳液的 制备及应用研究Preparation and application of high internal phase Pickering emulsions stabilized by pumpkin seed protein isolates particles
Freier ZugriffDOAJ | 2023|Schlagwörter: pumpkin seed protein isolate; high internal phase pickering emulsions; biocompatibility; stability -
亚麻籽二酯油乳液制备工艺优化及其微胶囊理化性质分析Optimization of preparation process of linseed oil diglyceride emulsion and physicochemical properties of its microcapsules
Freier ZugriffDOAJ | 2023|Schlagwörter: linseed oil diglyceride; emulsion; microcapsule; physicochemical property; simulated digestion in vitro -
乳清分离蛋白-黄原胶复合乳化剂制备南瓜籽油 O/W型乳液及其稳定性Preparation of pumpkin seed oil O/W emulsion by whey protein isolate-xanthan gum compound emulsifier and its stability
Freier ZugriffDOAJ | 2022|Schlagwörter: pumpkin seed oil; whey protein isolate; xanthan gum; oil-in-water emulsion; stability -
乳清分离蛋白-葡聚糖接枝物Pickering乳液的 稳定性研究Stability of whey protein isolate-dextran conjugate Pickering emulsion
Freier ZugriffDOAJ | 2023|Schlagwörter: whey protein isolate; dextran; maillard reaction; pickering emulsion; ph stability; thermal stability; storage stability -
Отримання кополімеру акрилової кислоти і 3-метакрилоксипропіл-триметоксисилану методом емульсійної кополімеризації
Freier ZugriffDOAJ | 2015|Schlagwörter: emulsion copolymerization
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