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Fruit processing : international journal for the fruit processing, juice and soft drinks producing industry
TIBKAT | [1.]1991 - [4.]1994; 5.1995 -Schlagwörter: Fruchtsaftherstellung -
Fruit juices : extraction, composition, quality and analysis
TIBKAT | 2018|Schlagwörter: Fruchtsaftherstellung -
Aufarbeitung von pflanzlichen Abprodukten der Lebensmittelproduktion zur Abfallverminderung und Gewinnung von Aromen und bioaktiven Produkten, Teilprojekt 4: Aufarbeitung von Apfeltrestern und Untersuchung der Einsatzmöglichkeiten der daraus erzeugten Halbfabrikate in der Fruchtsaftindustrie : Abschlußbericht Oktober 2000 bis Oktober 2003 ; Integrierte Umweltschutz in der Ernährungsindustrie
TIBKAT | 2004|Schlagwörter: Fruchtsaftherstellung -
Aufarbeitung von pflanzlichen Abprodukten der Lebensmittelproduktion zur Abfallverminderung und Gewinnung von Aromen und bioaktiven Produkten : Teilprojekt 4: Aufarbeitung von Apfeltrestern und Untersuchung der Einsatzmöglichkeiten der daraus erzeugten Halbfabrikate in der Fruchtsaftindustrie ; Förderschwerpunkt des Bundesministeriums für Bildung, Wissenschaft, Forschung und Technologie: "Integrierter Umweltschutz in der Ernährungsindustrie" ; Abschlußbericht Oktober 2000 bis Oktober 2003
Freier ZugriffTIBKAT | 2004|Schlagwörter: Fruchtsaftherstellung -
Effects of cell wall degradation on the polyphenol content and profile of red berries during juice production
GWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 2021|Schlagwörter: Fruchtsaftherstellung -
Effects of cell wall degradation on the polyphenol content and profile of red berries during juice production
TIBKAT | 2021|Schlagwörter: Fruchtsaftherstellung -
Anthocyane in Fruchtsäften : Entwicklung, sensorische Beurteilung und analytische Charakterisierung von Frucht- und Frucht-Gemüsesäften auf der Grundlage von anthocyanreichem Beerenobst
TIBKAT | 2015|Schlagwörter: Fruchtsaftherstellung -
Verarbeitung von Litchis (Litchi chinensis Sonn.) zu Fruchtgetränken unter besonderer Berücksichtigung von Schälverfahren
TIBKAT | 2004|Schlagwörter: Fruchtsaftherstellung -
Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
TIBKAT | 2005|Schlagwörter: Fruchtsaftherstellung -
Prediction of Residence Time Distribution of Solid Wastes in a Rotary Dryer
Tema Archiv | 2014|Schlagwörter: Fruchtsaftherstellung -
"Morphological and chemical characteristics of fruits of the genus Psidium with special reference to bioactive compounds"
GWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 2017|Schlagwörter: Fruchtsaftherstellung -
"Morphological and chemical characteristics of fruits of the genus Psidium with special reference to bioactive compounds"
TIBKAT | 2017|Schlagwörter: Fruchtsaftherstellung -
Chemistry and technology of soft drinks and fruit juices
TIBKAT | 1998|Schlagwörter: Fruchtsaftherstellung -
Bestimmung und Beurteilung von Maltose-, Maltotriose- und Cellobiosegehalten mittels HPLC-Biosensorkopplung in Fruchtsäften unter besonderer Berücksichtigung industrieller Herstellungsverfahren
TIBKAT | 2003|Schlagwörter: Fruchtsaftherstellung -
Methods to detect adulteration of fruit juice beverages : [Two-Day-Symposium on New Methods to Detect Adulteration in Fruit Juice Beverages held at the National American Chemical Society Meeting in Washington, D.C. in August, 1990] / edited by Steven Nagy; Robert L. Wade ; Vol. 1
TIBKAT | 1995|Schlagwörter: Fruchtsaftherstellung
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