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黑果枸杞籽油品质及体外抗氧化活性Quality and in vitro antioxidant activity of Lycium ruthenicum seed oil
Freier ZugriffDOAJ | 2022| -
黄龙‘香玲’核桃果实成熟过程中经济性状研究 Economic characters of Xiangling walnut fruit at Huanglong during ripening
Freier ZugriffDOAJ | 2023| -
麻疯树籽仁/壳乙醇提取物的体外抗氧化活性In vitro antioxidant activity of ethanol extracts of Jatropha curcas seed kernel and shell
Freier ZugriffDOAJ | 2022| -
鹰嘴豆和鹰嘴豆蛋白的特性及应用研究进展Research progress on characteristics and application of chickpea and chickpea protein
Freier ZugriffDOAJ | 2024| -
鲜油茶果快速制油工艺研究Rapid oil production technology of fresh Camellia oleifera fruit
Freier ZugriffDOAJ | 2024| -
高酸值米糠油的活性白土与硅胶联合脱色工艺研究Bleaching of high acid value rice bran oil through activated clay combined with silica gel
Freier ZugriffDOAJ | 2022| -
高酯果胶添加量对花生蛋白凝胶特性的影响Effect of high methoxyl pectin addition on gel properties of peanut protein
Freier ZugriffDOAJ | 2023| -
高温酸沉对大豆分离蛋白品质的影响 Effect of high-temperature acid precipitation on the quality of soybean protein isolate
Freier ZugriffDOAJ | 2024| -
高温加热下芝麻素酚对花生油的抗氧化作用Antioxidant activity of sesaminol on peanut oil at high temperature
Freier ZugriffDOAJ | 2023| -
高品质油茶籽油的湿法提取工艺优化 Optimization of wet extraction of high quality oil-tea camellia seed oil
Freier ZugriffDOAJ | 2022| -
高产DHA裂壶藻突变株发酵条件的优化Optimization of fermentation conditions of Schizochytrium sp. mutant with high DHA yield
Freier ZugriffDOAJ | 2023| -
马泡瓜籽油成分分析及氧化稳定性研究Composition analysis and oxidative stability of Cucumis melo var. agrestis seed oil
Freier ZugriffDOAJ | 2022| -
香玲核桃青皮破裂力学特性试验研究Cracking mechanical properties of Xiangling walnut green peel
Freier ZugriffDOAJ | 2023| -
饱和脂肪酸的抗癌作用及其机制研究进展Advance in potential anti-cancer effect and mechanism of saturated fatty acids
Freier ZugriffDOAJ | 2022| -
餐厨废弃油脂制生物柴油的典型指标 在储存期间的变化规律Change law of typical indexes of biodiesel made from waste cooked oil during storage
Freier ZugriffDOAJ | 2023| -
食用调和油国家标准的研究和解读Research and interpretation of national standard for blended edible oil
Freier ZugriffDOAJ | 2022| -
食用油精炼加工厂的碳排放核算及碳减排分析Carbon emission calculation and carbon emission reduction analysis of edible oil refinery
Freier ZugriffDOAJ | 2023| -
食用油中黄曲霉毒素B1快速检测试剂盒的质量评价Quality assessment of kits for rapid detection of aflatoxin B1 in edible oil
Freier ZugriffDOAJ | 2022|
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