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Acid gelation of soluble laccase-crosslinked corn bran arabinoxylan and possible gel formation mechanism
British Library Online Contents | 2019| -
A dynamic model of crosslinked corn starch granules swelling during thermal processing
Online Contents | 2007|Beteiligte: Campanella, Osvaldo H. -
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Online Contents | 2007|Beteiligte: Campanella, Osvaldo H. -
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NationallizenzAmerican Institute of Physics | 2004| -
A new method to measure viscosity and intrinsic sound velocity of liquids using impedance tube principles at sonic frequencies
Online Contents | 2004|Beteiligte: Campanella, Osvaldo H. -
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Online Contents | 2012|Beteiligte: Campanella, Osvaldo H. -
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Online Contents | 2007|Beteiligte: Campanella, Osvaldo H. -
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Online Contents | 2007|Beteiligte: Campanella, Osvaldo H.
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