Erscheinungsjahr
Format
Lizenz
Sprache
-
Valorization of cheese and tofu whey through enzymatic synthesis of lactosucrose
Freier ZugriffBASE | 2015| -
In vitro toxicity assessment of stilbene extract for its potential use as antioxidant in the wine industry
Freier ZugriffBASE | 2019| -
Efficient Synthesis and Characterization of Lactulosucrose by Leuconostoc mesenteroides B‑512F Dextransucrase
American Chemical Society | 2012| -
Influence of Chemical Structure on the Solubility of Low Molecular Weight Carbohydrates in Room Temperature Ionic Liquids
American Chemical Society | 2014| -
Impact of high-intensity ultrasound on the formation of lactulose and Maillard reaction glycoconjugates
Freier ZugriffBASE | 2014| -
Behaviour of citrus pectin during its gastrointestinal digestion and fermentation in a dynamic simulator (simgi®)
British Library Online Contents | 2019| -
Effect of selected prebiotics on the growth of lactic acid bacteria and physicochemical properties of yoghurts
British Library Online Contents | 2019| -
Maillard-type glycoconjugates from dairy proteins inhibit adhesion of Escherichia coli to mucin
Freier ZugriffBASE | 2011|
Meine Suche schicken an (beta)
Schicken Sie ihre Suchanfrage (Suchterm ohne Filter) an andere Datenbanken, Portale und Kataloge, um ggf. weitere interessante Treffer zu finden:
Dimensions ist eine Datenbank für Abstracts und Zitate, die Informationen zu Forschungsförderungen mit daraus resultierenden Veröffentlichungen, Studien und Patenten verknüpft.
Im TIB AV-Portal können audiovisuelle Medien aus Wissenschaft und Lehre recherchiert und eigene wissenschaftliche Videos publiziert werden.
Im FID move kann nach fachspezifischer Literatur, Forschungsdaten und weitere Informationen aus der Mobilitäts- und Verkehrsforschung gesucht werden.
Der Open Research Knowledge Graph liefert strukturiert beschriebene Forschungsinhalte und macht diese vergleichbar.
Frei zugänglicher Ausschnitt der Verbunddatenbank K10plus des GBV und des SWB mit für die Fernleihe und Direktlieferdienste relevanten Materialien.