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- ziegenmilch
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Characterization of thermal properties of goat milk fat and goat milk chocolate by using DSC, PDSC and TGA methods
Freier ZugriffOnline Contents | 2019|Schlagwörter: Goat milk fat, Goat milk chocolate -
Characterization of thermal properties of goat milk fat and goat milk chocolate by using DSC, PDSC and TGA methods
Online Contents | 2019|Schlagwörter: Goat milk fat, Goat milk chocolate -
Consumer Behavior Toward Goat Milk and Its Processed Products in Malang, Indonesia
Taylor & Francis Verlag | 2014|Schlagwörter: goat milk, processed goat milk products -
Analysis of raw goat milk microbiota: Impact of stage of lactation and lysozyme on microbial diversity
Elsevier | 2014|Schlagwörter: Goat milk -
Comparative proteomics of goat milk during heated processing
Elsevier | 2018|Schlagwörter: Goat milk -
Spoilage potential of Pseudomonas species isolated from goat milk
Elsevier | 2014|Schlagwörter: goat milk -
Effect of ultrasound pretreatment on rennet-induced coagulation properties of goat’s milk
Elsevier | 2014|Schlagwörter: Goat milk -
Ultrafiltration of skimmed goat milk increases its nutritional value by concentrating nonfat solids such as proteins, Ca, P, Mg, and Zn
Elsevier | 2015|Schlagwörter: goat milk -
Nutrient utilization, ruminal fermentation, microbial abundances, and milk yield and composition in dairy goats fed diets including tomato and cucumber waste fruits
Elsevier | 2012|Schlagwörter: goat milk -
Enrofloxacin treatment on dairy goats: Presence of antibiotic in milk and impact of residue on technological process and characteristics of mature cheese
Elsevier | 2020|Schlagwörter: Goat milk -
Goat Milk, Its Products and Nutrition
Wiley | 2007|Schlagwörter: goat milk heat stability, goat milk ‐ products and nutrition, protein polymorphism and goat milk rennetability -
Caprine frozen yoghurt produced with fresh and spray dried jambolan fruit pulp (Eugenia jambolana Lam) and Bifidobacterium animalis subsp. lactis BI-07
Elsevier | 2015|Schlagwörter: Goat milk -
Lipidomics analysis for identifying the geographical origin and lactation stage of goat milk
Elsevier | 2019|Schlagwörter: Goat milk -
Seasonal Variations of Milk Composition of Sarda and Saanen Dairy Goats
Freier ZugriffDOAJ | 2022|Schlagwörter: goat milk seasonality, goat milk reversion syndrome, goat milk urea -
Antimicrobial and antioxidative activities of peptides from goat milk hydrolyzed with various protease
Freier ZugriffBASE | 2015|Schlagwörter: Goat Milk -
Characterization of milk composition, coagulation properties, and cheese-making ability of goats reared in extensive farms
Elsevier | 2020|Schlagwörter: goat milk -
Fourier transform infrared spectroscopy and multivariate analysis of milk from different goat breeds
Freier ZugriffTaylor & Francis Verlag | 2019|Schlagwörter: Goat milk -
Quantitative determination of casein genetic variants in goat milk: Application in Girgentana dairy goat breed
Elsevier | 2015|Schlagwörter: Goat milk -
Characterization of goat milk lactoferrin N‐glycans and comparison with the N‐glycomes of human and bovine milk
Wiley | 2014|Schlagwörter: Goat milk -
Analysis of the influence of variation factors on electrical conductivity of milk in Murciano-Granadina goats
Elsevier | 2011|Schlagwörter: goat milk
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