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Synonyme wurden verwendet für: Food • Food Science • Science
Suche ohne Synonyme: journal:(Journal of Food Science)
Verwendete Synonyme:
- lebensmittel
- nahrung
- nahrung fur menschen
- nahrungsmittel
Verwendete Synonyme:
- diet
- lebensmittelforschung
- lebensmittelherstellung
- lebensmitteltechnik
- lebensmitteltechnologie
- lebensmittelwissenschaft
Verwendete Synonyme:
- burgerliche wissenschaft
- wissenschaft
- wissenschaften
-
Effect of bovine milk fat globule membranes as a complementary food on the serum metabolome and immune markers of 6-11-month-old Peruvian infants
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2018| -
Changes in bioavailability of sour cherry (Prunus cerasus L.) phenolics and anthocyanins when consumed with dairy food matrices
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2019| -
Rheological properties of milk-based desserts with the addition of oat gum and κ-carrageenan
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2019| -
The effects of baking conditions on acrylamide content in shortcrust cookies with added freeze-dried aqueous rosemary extract
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2018| -
Using chemical and DNA marker analysis to authenticate a high-value food, manuka honey
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2018| -
The application of PEF technology in food processing and human nutrition
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2021| -
Established method of chondroitin sulphate extraction from buffalo (Bubalus bubalis) cartilages and its identification by FTIR
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2018| -
Four years post-horsegate: an update of measures and actions put in place following the horsemeat incident of 2013
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2017| -
Purification and characterization of antioxidant peptides from cooked eggs using a dynamic in vitro gastrointestinal model in vascular smooth muscle A7r5 cells
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2018| -
Direct interaction of food derived colloidal micro/nano-particles with oral macrophages
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2017| -
Microgelation imparts emulsifying ability to surface-inactive polysaccharides—bottom-up vs top-down approaches
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2018| -
Depuration of geosmin- and 2-methylisoborneol-induced off-flavors in recirculating aquaculture system (RAS) farmed European whitefish Coregonus lavaretus
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2019| -
The influence of addition of cranberrybush juice to pear juice on chemical composition and antioxidant properties
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2018| -
Pyroglutamyl leucine, a peptide in fermented foods, attenuates dysbiosis by increasing host antimicrobial peptide
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2019| -
Global perspectives on food fraud: results from a WHO survey of members of the International Food Safety Authorities Network (INFOSAN)
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2019| -
Entrepreneurship and entrepreneurial opportunities in the food value chain
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2019| -
Example food: What are its sensory properties and why is that important?
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2018| -
The Chinese public’s awareness and attitudes toward genetically modified foods with different labeling
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2019|
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