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Synonyme wurden verwendet für: Lebensmittelwissenschaft
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- diet
- food science
- lebensmittelforschung
-
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Freier ZugriffBASE | 2017|Schlagwörter: Food Science -
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Freier ZugriffBASE | 2016|Schlagwörter: Diet-induced Obesity Resistance, High-fat Diet -
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Freier ZugriffBASE | 2016|Schlagwörter: Food Science -
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Freier ZugriffBASE | 2016|Schlagwörter: Food Science -
Mixed legume systems of pea protein and unrefined lentil fraction: Textural properties and microstructure
Freier ZugriffBASE | 2021|Schlagwörter: Food Science -
Cookability of 24 pea accessions-determining factors and potential predictors of cooking quality
Freier ZugriffBASE | 2024|Schlagwörter: Food Science -
Essential fatty acids composition and oxidative stability of frozen minced carp meat
Freier ZugriffBASE | 2022|Schlagwörter: Food Science -
Fatty Acid Profile, Total Phenolic Content, and Antioxidant Activity of Niger Seed (Guizotia abyssinica) and Linseed (Linum usitatissimum)
Freier ZugriffBASE | 2021|Schlagwörter: Food Science -
Use of near-infrared hyperspectral (NIR-HS) imaging to visualize and model the maturity of long-ripening hard cheeses
Freier ZugriffBASE | 2020|Schlagwörter: Food Science -
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Freier ZugriffBASE | 2017|Schlagwörter: Diet, Mediterranean diet -
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Freier ZugriffBASE | 2019|Schlagwörter: Food Science -
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Freier ZugriffBASE | 2019|Schlagwörter: Food science -
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Freier ZugriffBASE | 2019|Schlagwörter: Food science -
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Freier ZugriffBASE | 2019|Schlagwörter: Food Science -
Effects of unfermented and fermented whole grain rye crisp breads served as part of a standardized breakfast, on appetite and postprandial glucose and insulin responses: a randomized cross-over trial
Freier ZugriffBASE | 2015|Schlagwörter: Food Science -
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Freier ZugriffBASE | 2017|Schlagwörter: Food Science -
Distinct Characteristics of Rye and Wheat Breads Impact on Their in Vitro Gastric Disintegration and in Vivo Glucose and Insulin Responses
Freier ZugriffBASE | 2016|Schlagwörter: 416 Food Science -
Effect of the dietary combination of flaxseed and Ricinodendron heudelotii or Punica granatum seed oil on the fatty acid profile of eggs
Freier ZugriffBASE | 2021|Schlagwörter: Food Science -
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Freier ZugriffBASE | 2021|Schlagwörter: Food Science
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