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Verwendete Synonyme:
- diet
- lebensmittelforschung
- lebensmittelherstellung
- lebensmitteltechnik
- lebensmitteltechnologie
- lebensmittelwissenschaft
-
Women's work and child nutrition in Haiti
Freier ZugriffDSpace@MIT | 1981|Schlagwörter: Nutrition and Food Science. -
Vitamin B12 Production during Tofu Fermentation by Lactobacillus reuteri and Propionibacterium freudenreichii ; Vitamin B12 Produktion bei der Tofu-Fermentation durch Lactobacillus reuteri und Propionibacterium freudenreichii
Freier ZugriffBASE | 2013|Schlagwörter: 58.34 Lebensmitteltechnologie -
Viscoelastic properties of chitosan
Freier ZugriffDSpace@MIT | 1983|Schlagwörter: Nutrition and Food Science. -
Virus inactivation - evaluation of treatment processes for food and biowaste
Freier ZugriffBASE | 2015|Schlagwörter: Food Science -
Viability and stability of probiotic microorganisms after freeze-drying
TIBKAT | 2005|Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie -
Utilization of Andean grain flours in the development of wheat flour dough
Freier ZugriffBASE | 2019|Schlagwörter: Food Science -
Use of amaranth, quinoa, kañiwa and lupine for the development of gluten-free extruded snacks
Freier ZugriffBASE | 2015|Schlagwörter: 416 Food Science -
Understanding the effect of the technical emulsifiers E 471 in aerosol whipping cream : analysis, application, and emulsion and foam mechanisms
TIBKAT | 2023|Schlagwörter: Lebensmitteltechnologie -
Understanding sustainable food consumption: analysis of sustainable, plant-based dietary patterns, related food choices, and sensory acceptability
Freier ZugriffBASE | 2023|Schlagwörter: Plant-based diet -
Understanding sustainable food consumption: analysis of sustainable, plant-based dietary patterns, related food choices, and sensory acceptability
Freier ZugriffTIBKAT | 2023|Schlagwörter: Plant-based diet -
Triterpenes and phenolic compounds in apple fruit (Malus domestica Borkh.)
Freier ZugriffBASE | 2016|Schlagwörter: Food Science -
Trematodes modulate aquatic food webs by altering host feeding behaviour
Freier ZugriffBASE | 2019|Schlagwörter: Intraspecific diet specialization -
Transport properties of a cationic polyelectrolyte in dilute and concentrated solutions : chitosan
Freier ZugriffDSpace@MIT | 1984|Schlagwörter: Nutrition and Food Science. -
Transcriptional regulation in salmonids with emphasis on lipid metabolism
Freier ZugriffBASE | 2014|Schlagwörter: Food Science -
Toward an optimum penicillin fermentation by monitoring and controlling growth through computer-aided mass balancing. w
Freier ZugriffDSpace@MIT | 1979|Schlagwörter: Nutrition and Food Science -
The Role of the Parkinson’s Disease associated Protein DJ-1 in the Development of Diet-induced Obesity in Mice ; Einfluss des mit Morbus Parkinson assoziierten Proteins DJ-1 auf die Entwicklung ernährungsbedingter Adipositas in der Labormaus
Freier ZugriffBASE | 2014|Schlagwörter: diet-induced obesity -
The role of the mTOR pathway and amino acid availability for pre- and postnatal cardiac development, growth and function
Freier ZugriffBASE | 2015|Schlagwörter: low protein diet -
The role of the mir-310s in Hedgehog Signaling regulation under dietary stress in the Drosophila ovary
Freier ZugriffBASE | 2016|Schlagwörter: diet -
The role of divalent cations in the development of nephrocalcinosis induced by modified food starches
Freier ZugriffDSpace@MIT | 1983|Schlagwörter: Nutrition and Food Science.
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