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Identification of G protein-coupled receptor 55 (GPR55) as a target of curcumin
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2022|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general, Food Science, Food Microbiology, Chemistry and Materials Science -
Statuses of food-derived glutathione in intestine, blood, and liver of rat
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2018|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general, Food Science, Food Microbiology -
Transcriptomic response of Campylobacter jejuni following exposure to acidified sodium chlorite
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2021|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general, Food Science, Food Microbiology, Chemistry and Materials Science -
Real-time, selective, and low-cost detection of trace level SARS-CoV-2 spike-protein for cold-chain food quarantine
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2021|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general, Food Science, Food Microbiology, Chemistry and Materials Science -
Food Supply Chains as Cyber-Physical Systems: a Path for More Sustainable Personalized Nutrition
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2021|Schlagwörter: Food chains, Food systems, Food Science, Chemistry/Food Science, general, Chemistry and Materials Science -
Vortex fluidic mediated encapsulation of functional fish oil featuring in situ probed small angle neutron scattering
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2020|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general, Food Science, Food Microbiology, Chemistry and Materials Science -
Annexin A1 accounts for an anti-inflammatory binding target of sesamin metabolites
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2020|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general, Food Science, Food Microbiology, Chemistry and Materials Science -
African fermented foods: overview, emerging benefits, and novel approaches to microbiome profiling
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2022|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general, Food Science, Food Microbiology, Chemistry and Materials Science -
Dietary supplementation with biogenic selenium nanoparticles alleviate oxidative stress-induced intestinal barrier dysfunction
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2022|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general, Food Science, Food Microbiology, Chemistry and Materials Science -
Chemical messages from an ancient buried bottle: metabolomics for wine archeochemistry
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2017|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general, Food Science, Food Microbiology -
Antibacterial Photosensitization-Based Treatment for Food Safety
Springer Verlag | 2013|Schlagwörter: Food safety, Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Application of industrial treatments to donor human milk: influence of pasteurization treatments, storage temperature, and time on human milk gangliosides
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2018|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general, Food Science, Food Microbiology -
Feeding the skin: A new trend in food and cosmetics convergence
Elsevier | 2019|Schlagwörter: Food and skin, Food science -
Biofilm Formation in Food Processing Environments is Still Poorly Understood and Controlled
Springer Verlag | 2014|Schlagwörter: Food safety, Food Science, Chemistry/Food Science, general -
Toxicity evaluation of an essential oil mixture from the Cretan herbs thyme, Greek sage and Cretan dittany
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2020|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general, Food Science, Food Microbiology, Chemistry and Materials Science -
Snow flea antifreeze peptide for cryopreservation of lactic acid bacteria
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2022|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general, Food Science, Food Microbiology, Chemistry and Materials Science -
Microbial Biofilms and the Role of Biotechnology as a Solution
Springer Verlag | 2024|Schlagwörter: Food Science, Food Microbiology -
Advances in 3D peptide hydrogel models in cancer research
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2021|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general, Food Science, Food Microbiology, Chemistry and Materials Science -
foodMASST a mass spectrometry search tool for foods and beverages
Freier ZugriffSpringer Verlag | 2022|Schlagwörter: Chemistry/Food Science, general, Food Science, Food Microbiology, Chemistry and Materials Science -
Strategies for Producing Improved Oxygen Barrier Materials Appropriate for the Food Packaging Sector
Springer Verlag | 2020|Schlagwörter: Food packaging, Food Science, Chemistry/Food Science, general, Chemistry and Materials Science
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