Erscheinungsjahr
Format
Lizenz
TIB-Lesesaalbestand
Synonyme wurden verwendet für: acid • bacteria • lactic acid • lactic acid bacteria
Suche ohne Synonyme: keywords:(lactic acid bacteria)
Verwendete Synonyme:
- acids
- saure
Verwendete Synonyme:
- bacilli
- bacillus
- bacteriophyta
- bacterium
- bakterien
- bakterienflora
- bazillus
- eubacteria
- eubacteriales
- eubakterien
- schizomycetes
- spaltpilze
Verwendete Synonyme:
- 2 hydroxypropionsaure
- acidum lacticum
- lactid
- lactide
- laktid
- milchsaure
Verwendete Synonyme:
- lactobacillaceae
- lactobacillales
- lactobacillus
- lactobacteriaceae
- milchsaurebakterien
-
High-throughput characterization of the effect of sodium chloride and potassium chloride on 31 lactic acid bacteria and their co-cultures
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: lactic acid bacteria -
Characterization of a Fermented Beverage from Discarded Bread Flour Using Two Commercial Probiotics Starters
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: lactic acid bacteria -
Investigation of the Microbiome of Industrial PDO Sfela Cheese and Its Artisanal Variants Using 16S rDNA Amplicon Sequencing and Shotgun Metagenomics
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: lactic acid bacteria -
Eliminating Yeasty Flavor of Yeast Extracts with Different Characteristics by Using Lactic Acid Bacteria
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: lactic acid bacteria; yeast extract; applicability; biotransformation; yeasty flavor -
Lactic Acid Bacteria Isolation from Üçburun Peppers and Comparison of the Different Production Process for Pickled Pepper
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: lactic acid bacteria -
New Genetic Determinants for qPCR Identification and the Enumeration of Selected Lactic Acid Bacteria in Raw-Milk Cheese
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: lactic acid bacteria -
Research progress on the gel properties of fermented sausage
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: lactic acid bacteria -
CRISPR-Cas systems of lactic acid bacteria and applications in food science
Elsevier | 2024|Schlagwörter: Lactic acid bacteria -
Microbial network and fermentation modulation of Napier grass and sugarcane top silage in southern Africa
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: lactic acid bacteria screening -
Postbiotics of Naturally Fermented Synbiotic Mixture of Rice Water Aids in Promoting Colonocyte Health
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: Lactic Acid Bacteria (LAB) -
Effects of Lactic Acid Bacteria Fermentation on Calcium Release and Metabolites in Chicken Bone Paste
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: lactic acid bacteria -
Postbiotic Bioactive Packaging Systems: A Review
Bentham Science Publishers | 2024|Schlagwörter: lactic acid bacteria -
Isolation and Screening of Lactic Acid Bacteria from the Gut of Forest Musk Deer for Probiotic Properties
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: forest musk deer; lactic acid bacteria; isolation; identification; probiotic properties -
Action Mechanisms of Postbiotics and Their Applications in Food Field
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: postbiotics; heat-killed lactic acid bacteria; action mechanism; food; application -
Recombinant Arginine Deiminase from Levilactobacillus brevis Inhibits the Growth of Stomach Cancer Cells, Possibly by Activating the Intrinsic Apoptosis Pathway
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: lactic acid bacteria -
Characterization of Autochthonous Lactic Acid Bacteria Isolated from a Traditional Ethiopian Beverage, Tella
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: lactic acid bacteria -
Screening of Lactiplantibacillus plantarum NML21 and Its Maintenance on Postharvest Quality of Agaricus bisporus through Anti-Browning and Mitigation of Oxidative Damage
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: lactic acid bacteria -
Isolation, selection and characterisation of microorganisms with potential to form unique consortium for wine production
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: lactic acid bacteria -
Screening of High-yield Exopolysaccharide Lactic Acid Bacteria in Fermented Pickles in Changbai Mountain and Antioxidant Properties of Polysaccharides
Freier ZugriffDOAJ | 2024|Schlagwörter: lactic acid bacteria -
The microbial and metabolite composition of Gouda cheese made from pasteurized milk is determined by the processing chain
Elsevier | 2024|Schlagwörter: Non-starter lactic acid bacteria, Organic acids, Amino acids
Meine Suche schicken an (beta)
Schicken Sie ihre Suchanfrage (Suchterm ohne Filter) an andere Datenbanken, Portale und Kataloge, um ggf. weitere interessante Treffer zu finden:
Dimensions ist eine Datenbank für Abstracts und Zitate, die Informationen zu Forschungsförderungen mit daraus resultierenden Veröffentlichungen, Studien und Patenten verknüpft.
Im TIB AV-Portal können audiovisuelle Medien aus Wissenschaft und Lehre recherchiert und eigene wissenschaftliche Videos publiziert werden.
Im FID move kann nach fachspezifischer Literatur, Forschungsdaten und weitere Informationen aus der Mobilitäts- und Verkehrsforschung gesucht werden.
Der Open Research Knowledge Graph liefert strukturiert beschriebene Forschungsinhalte und macht diese vergleichbar.
Frei zugänglicher Ausschnitt der Verbunddatenbank K10plus des GBV und des SWB mit für die Fernleihe und Direktlieferdienste relevanten Materialien.