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Food process engineering : proceedings of the Second International Congress on Engineering and Food and the Eighth European Food Symposium, held between 27 and 31 August 1979 at Helsinki University of Technology, Espoo 15, Finland / ed. by P. Linko ... ; Vol. 1: Food processing systems
TIBKAT | 1980| -
Food process engineering : proceedings of the Second International Congress on Engineering and Food and the Eighth European Food Symposium, held between 27 and 31 August 1979 at Helsinki University of Technology, Espoo 15, Finland / ed. by P. Linko ... ; Vol. 2: Enzyme engineering in food processing
TIBKAT | 1980| -
Reduction of the nitrate content in vegetable food using denitrifying microorganisms
Freier ZugriffBASE | 1990|Beteiligte: Fifth International Congress on Engineering and Food -
Influence of heat treatment on the texture of red beets
Freier ZugriffBASE | 1990|Beteiligte: Fifth International Congress on Engineering and Food -
Food irradiation
Freier ZugriffBASE | 1990|Beteiligte: Fifth International Congress on Engineering and Food
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