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Antibiotic Susceptibility Profiles of Dairy Leuconostoc, Analysis of the Genetic Basis of Atypical Resistances and Transfer of Genes In Vitro and in a Food Matrix
Freier ZugriffBASE | 2016|Beteiligte: Salvetti, Elisa -
Whole-metagenome-sequencing-based community profiles of Vitis vinifera L. cv. Corvina berries withered in two post-harvest conditions
Freier ZugriffBASE | 2016|Beteiligte: Salvetti, Elisa -
Whole-Metagenome-Sequencing-Based Community Profiles of Vitis vinifera L. cv. Corvina Berries Withered in Two Post-harvest Conditions
Freier ZugriffBASE | 2016|Beteiligte: Salvetti, Elisa -
Application of FTIR Microspectroscopy in Oenology: Shedding Light on Cell Wall Composition of Saccharomyces cerevisiae Strains
Freier ZugriffBASE | 2023|Beteiligte: Salvetti, Elisa -
Use of a nisin-producing Lactococcus lactis strain, combined with natural antimicrobials, to improve the safety and shelf-life of minimally processed sliced apples
British Library Online Contents | 2016| -
The complex microbial community of withered berries of cv. Corvina as revealed by metagenomic analysis
Freier ZugriffBASE | 2015|Beteiligte: Salvetti, Elisa
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