Antioxidant activity and oxidative status of different fractions of sheep milk (Unbekannt)
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- Neue Suche nach: Duranti, E.
In:
SCIENZA E TECNICA LATTIERO CASEARIA
;
59
, 3
;
195-206
;
2008
-
ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Print
-
Titel:Antioxidant activity and oxidative status of different fractions of sheep milk
-
Beteiligte:Casoli, C. ( Autor:in ) / Bianchi, L. ( Autor:in ) / Pauselli, M. ( Autor:in ) / Moscati, L. ( Autor:in ) / Cestola, E. ( Autor:in ) / Nunzi, C. ( Autor:in ) / Duranti, E. ( Autor:in )
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Erschienen in:SCIENZA E TECNICA LATTIERO CASEARIA ; 59, 3 ; 195-206
-
Verlag:
- Neue Suche nach: SCIENZA E TECNICA LATTIERO CASCARIA
-
Erscheinungsdatum:01.01.2008
-
Format / Umfang:12 pages
-
ISSN:
-
Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Print
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Sprache:Unbekannt
- Neue Suche nach: 637
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-
Klassifikation:
DDC: 637 -
Datenquelle:
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Inhaltsverzeichnis – Band 59, Ausgabe 3
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Caprine and ovine caseins: genetic variability and effects on milk qualityCaroli, A.M. / Chessa, S. / Rignanese, D. / Ceriotti, G. / Bolla, P. / Gigliotti, C. / Erhardt, G. et al. | 2008
- 163
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Le caseine caprine e ovine: variabilita genetica ed effetti sulla qualita del latteCaroli, A.M. / Chessa, S. / Rignanese, D. / Ceriotti, G. / Bolla, P. / Gigliotti, C. / Erhardt, G. et al. | 2008
- 175
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Effects of grazing sulla and/or ryegrass forage for 8 or 24 hours daily on ewes feeding behaviour and dairy productionBonanno, A. / Di Grigoli, A. / Vargetto, D. / Tornambe, G. / Alicata, M.L. / Di Miceli, G. / Giambalvo, D. et al. | 2008
- 175
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Effetti del pascolamento sulla e/o della loiessa per 8 o 24 ore sul comportamento alimentare e sulla produzione lattiero casearia di pecore ComisaneBonanno, A. / Di Grigoli, A. / Vargetto, D. / Tornambe, G. / Alicata, M.L. / Di Miceli, G. / Giambalvo, D. et al. | 2008
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Antioxidant activity and oxidative status of different fractions of sheep milkCasoli, C. / Bianchi, L. / Pauselli, M. / Moscati, L. / Cestola, E. / Nunzi, C. / Duranti, E. et al. | 2008
- 195
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Attivita antiossidante e stato ossidativo delle diverse frazioni del latte ovinoCasoli, C. / Bianchi, L. / Pauselli, M. / Moscati, L. / Cestola, E. / Nunzi, C. / Duranti, E. et al. | 2008
- 207
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Influenza dell'ambiente sulla qualita nutrizionale e tecnologica del latte ovinoMartini, M. / Salvari, F. et al. | 2008
- 207
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Influence of environment on nutritional and technological quality of ewes milkMartini, M. / Salvari, F. et al. | 2008
- 219
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Il polimorfismo del gene MUC1: analisi comparata negli ovi-capriniSacchi, P. / Cauvin, E. / Maione, S. / Sartore, S. / Soglia, D. / Spalenza, V. / Rasero, R. et al. | 2008
- 219
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MUC1 gene polymorphism: comparative analysis in small ruminantsSacchi, P. / Cauvin, E. / Maione, S. / Sartore, S. / Soglia, D. / Spalenza, V. / Rasero, R. et al. | 2008
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Influence of alpha ~s~1-casein genetic polymorphism on lipidic and aromatic fractions in Cilentana goatQuarto, M. / Garro, G. / Nasi, A. / Romano, R. / Mauriello, R. / Pizzolongo, F. / Chianese, L. et al. | 2008
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Influenza del polimorfismo genetico al locus della alpha ~s~1-CN sulla composizione lipidica ed aromatica del latte di capra CilentanaQuarto, M. / Garro, G. / Nasi, A. / Romano, R. / Mauriello, R. / Pizzolongo, F. / Chianese, L. et al. | 2008
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Influenza del polimorfismo genetico al locus della alpha ~s~1-CN e della tecnologia di produzione sul profilo proteolitico ed aromatico del formaggio di capra CacioricottaGarro, G. / Calabrese, M.G. / Quarto, M. / De Pascale, S. / Petrucci, L. / Mauriello, R. / Chianese, L. et al. | 2008
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Influence of a genetic polymorphism at alpha ~s~1-casein locus on proteolytic and aromatic profiles of caprine Cacioricotta cheeseGarro, G. / Calabrese, M.G. / Quarto, M. / De Pascale, S. / Petrucci, L. / Mauriello, R. / Chianese, L. et al. | 2008