On-line determination and control of fat content in batches of beef trimmings by NIR imaging spectroscopy (Englisch)
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In:
Meat science
;
89
, 3
; 317-325
;
2011
-
ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Print
-
Titel:On-line determination and control of fat content in batches of beef trimmings by NIR imaging spectroscopy
-
Beteiligte:
-
Erschienen in:Meat science ; 89, 3 ; 317-325
-
Verlag:
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-
Erscheinungsort:London [u.a.]
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Erscheinungsdatum:2011
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ISSN:
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ZDBID:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Print
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Sprache:Englisch
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Schlagwörter:
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Klassifikation:
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Datenquelle:
Inhaltsverzeichnis – Band 89, Ausgabe 3
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Red meat and colon cancer: Should we become vegetarians, or can we make meat safer?Corpet, Denis E. et al. | 2011
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On-line determination and control of fat content in batches of beef trimmings by NIR imaging spectroscopyWold, J.P. et al. | 2011
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Editorial Board| 2011