Rapid determination of α-tocopherol in muscle and adipose tissues of pork (Englisch)
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In:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
;
200
, 3
; 190-193
;
1995
-
ISSN:
- Aufsatz (Zeitschrift) / Print
-
Titel:Rapid determination of α-tocopherol in muscle and adipose tissues of pork
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Beteiligte:
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Erschienen in:Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung ; 200, 3 ; 190-193
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Verlag:
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Erscheinungsort:Berlin
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Erscheinungsdatum:1995
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ISSN:
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ZDBID:
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DOI:
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Medientyp:Aufsatz (Zeitschrift)
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Format:Print
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Sprache:Englisch
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Schlagwörter:
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Klassifikation:
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Datenquelle:
Inhaltsverzeichnis – Band 200, Ausgabe 3
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Acid-catalysed reduction of ferrylmyoglobin: product distribution and kinetics of autoreduction and reduction by NADHMikkelsen, Anni / Skibsted, Leif H. et al. | 1995
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Frozen storage of dressed and pre-fried portions of minced sardine muscleHuidobro, Almudena / Guillen, Carmen Gomez / Borderias, Antonio Javier et al. | 1995
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Chemical and fatty acid composition of meat from Spanish wild rabbits and haresCobos, Angel / Hoz, Lorenzo / Cambero, María I. / Ordoñez, Juan A. et al. | 1995
- 186
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Development of warmed-over flavour in ground turkey, chicken and pork meat during chill storage. A model of the effects of heating temperature and storage timeMielche, Martin M. et al. | 1995
- 190
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Rapid determination of α-tocopherol in muscle and adipose tissues of porkPfalzgraf, Andreas / Steinhart, Hans / Frigg, Martin et al. | 1995
- 190
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Rapid determination of alpha-tocopherol in muscle and adipose tissues of porkPfalzgraf, A. et al. | 1995
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A microbiological screening method for the indication of irradiation of frozen poultry meatWirtanen, Gun / Salo, Satu / Karwoski, Merja / Sjöberg, Anna-Maija et al. | 1995
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Backwaren aus bestrahlten und unbestrahlten Eiern - Nachweis der Bestrahlung bei einem weiterverarbeiteten LebensmittelPfordt, Jürgen / Grabowski, Hans-Uwe et al. | 1995
- 198
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Bakery products from irradiated and unirradiated eggs - detection of irradiation in a processed food.Pfordt, J. et al. | 1995
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Detection of enzyme activity in decontaminated spices of industrial use.Mueller, R. et al. | 1995
- 203
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Untersuchungen zur Enzymaktivität in keimreduzierten IndustriegewürzenMüller, Rudi / Theobald, Richard et al. | 1995
- 209
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The intake of folic acid by way of the total daily diet - influence of food preparation on its folic acid content.Mueller, H. et al. | 1995
- 209
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Die Folsäure-Aufnahme mit der täglichen Gesamtnahrung-Einfluß der Speisenzubereitung auf deren Folsäure-GehaltMüller, Harald et al. | 1995
- 213
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Utilisation of nitrates - a decisive criterion in the selection ofLactobacilli for bioconservation of vegetablesHybenová, Eva / Drdák, Milan / Guoth, Roman / Gracák, Ján et al. | 1995
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Analyse des Erdbeeraromas - Quantifizierung der flüchtigen Komponenten in Kulturerdbeervarietäten und der WalderdbeereUlrich, Detlef / Rapp, Adolf / Hoberg, Edelgard et al. | 1995
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Analysis of strawberry flavour - Quantification of the volatile components of varieties of cultivated and wild strawberries.Ulrich, D. et al. | 1995
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Proanthocyanidins in skins from different grape varietiesEscribano-Bailón, M. Teresa / Guerra, M. Teresa / Rivas-Gonzalo, Julián C. / Santos-Buelga, Celestino et al. | 1995
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Dietary fibre in white asparagus before and after processingGuillén, Rafael / Sánchez, Coral / Jiménez, Ana / Heredia, Antonia et al. | 1995
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Chemische Zusammensetzung von Samen und Samenschale der Ackerbohne (Vicia faba L.)Vetter, János et al. | 1995
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Chemical composition of seeds and of testa of Vicia faba L.Vetter, J. et al. | 1995
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Silicon, phosphorus, sulphur, chlorine and ash contents of Spanish commercial honeysRodriguez-Otero, J. Luis / Paseiro, Perfecto / Simal, Jesus / Terradillos, Luciano / Cepeda, Alberto et al. | 1995
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Fast and sensitive determination of furosineHenle, Thomas / Zehetner, Günther / Klostermeyer, Henning et al. | 1995
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LebensmittelrechtCoduro, E. et al. | 1995
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Laws and statutesCoduro, E. et al. | 1995