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How trigeminal, taste and aroma perceptions are affected in mint-flavored carbonated beverages
Online Contents | 2010| -
Identifying the ideal profile of French yogurts for different clusters of consumers
British Library Online Contents | 2016| -
Identifying the ideal profile of French yogurts for different clusters of consumers
British Library Online Contents | 2016| -
Identifying the ideal profile of French yogurts for different clusters of consumers
British Library Online Contents | 2016| -
Breakdown pathways during oral processing of different breads: impact of crumb and crust structures
NationallizenzRoyal Society of Chemistry | 2016| -
Modifying PTR-MS operating conditions for quantitative headspace analysis of hydro-alcoholic beverages. 2. Brandy characterization and discrimination by PTR-MS
British Library Online Contents | 2014|
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