Entwicklung neuer biokatalytischer und nachhaltiger industrieller Verfahren zur Konversion von Saccharose in Palatinose bzw. Trehalulose auf Basis Saccharose-umwandelnder Enzyme : Kurztitel: Saccharosekonversion - SacKon ; Veröffentlichung der Ergebnisse von Forschungsvorhaben im BMBF-Programm: Funktionelle Ernährungsforschung ; Laufzeit: 01.12.2010 bis 30.11.2012 (German)
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2013
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Title:Entwicklung neuer biokatalytischer und nachhaltiger industrieller Verfahren zur Konversion von Saccharose in Palatinose bzw. Trehalulose auf Basis Saccharose-umwandelnder Enzyme : Kurztitel: Saccharosekonversion - SacKon ; Veröffentlichung der Ergebnisse von Forschungsvorhaben im BMBF-Programm: Funktionelle Ernährungsforschung ; Laufzeit: 01.12.2010 bis 30.11.2012
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Additional title:Forschungsvorhaben
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Contributors:
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Publisher:
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Place of publication:Obrigheim/Pfalz
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Publication date:2013
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Size:Online-Ressource (PDF-Datei: 62 S., 4.013 KB)
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Remarks:Ill., graph. Darst.
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Förderkennzeichen BMBF 01EA1345 (neu) - 0315885 (alt)
Digital preservation by Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek -
DOI:
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Type of media:Report
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Type of material:Electronic Resource
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Language:German
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Contract number:0315885, 01EA1345
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Keywords:
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Classification:
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