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- lebensmittel
- nahrung
- nahrung fur menschen
- nahrungsmittel
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- diet
- lebensmittelforschung
- lebensmittelherstellung
- lebensmitteltechnik
- lebensmitteltechnologie
- lebensmittelwissenschaft
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- burgerliche wissenschaft
- wissenschaft
- wissenschaften
-
Neue Modelle zur Auslegung von Sterilisationsprozessen in der Lebensmitteltechnik
Wiley | 2003|Keywords: Lebensmitteltechnik -
Vorstellung eines Leitfadens zum Evaluieren der hygienegerechten konstruktiven Ausführung von SüßwarenmaschinenGuidelines for Evaluating the Hygienic Design of Confectionery Machines
Wiley | 2023|Keywords: Lebensmittelherstellung, Food production -
Making a Sustainable Diet Acceptable: An Emerging Programming Model With Applications to Schools and Nursing Homes Menus
Free accessBASE | 2020|Keywords: diet acceptability, diet sustainability -
Gender Differences in Attitudes to Vegans/Vegetarians and Their Food Preferences, and Their Implications for Promoting Sustainable Dietary Patterns–A Systematic Review
Free accessDOAJ | 2020|Keywords: vegan diet, vegetarian diet, diet change -
Energy balance and obesity: what are the main drivers?
Free accessBASE | 2017|Keywords: Energy intake;Energy expenditure;Energy balance;Obesity;Satiety;Diet -
Bestimmung der Verweilzeitverteilung bei der Kochextrusion von Maisgrieß in einem Hochgeschwindigkeitsextruder
Wiley | 2008|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
No fare: working together for fairer access to a healthy diet in Scotland
British Library Conference Proceedings | 2003|Keywords: healthy diet, diet -
Anwendungen und Aufgabenstellungen der Nanofiltration in der Lebensmittelindustrie
Wiley | 2005|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Chancen und Grenzen der Mikroverkapselung in der modernen Lebensmittelverarbeitung
Wiley | 2003|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Drivers of cardiovascular disease risk factors in slums in Kampala, Uganda: a qualitative study
Free accessTaylor & Francis Verlag | 2023|Keywords: diet -
Processing and Application of Multi‐Fortified Food Systems
Wiley | 2005|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Carotinoidstabilität bei der thermischen Verarbeitung von zeaxanthinreichen transgenen Kartoffeln
Wiley | 2005|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Modellierung verketteter Abfüll‐ und Verpackungslinien für Lebensmittel
Wiley | 2007|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Foodbiotechnology: Processmodeling Meets Technology
Wiley | 2010|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
In‐vitro‐Verdauung und Isomerenverteilung bei lycopinreichen Möhrenprodukten
Wiley | 2006|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Neue Einblicke in Lebensmittelprozesse und ‐strukturen mittels MRI
Wiley | 2006|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Kinetic Models of Complex Biochemical Reactions and Biological Processes
Wiley | 2004|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Angepasste Verarbeitung von lycopinreichen Lebensmitteln
Wiley | 2003|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Mikrowellen‐ und Mikrowellen‐Vakuumtrocknung von Lebensmitteln
Wiley | 2004|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Implementierung der Mikrofiltration und Homogenisation in der Schnittkäseherstellung
Wiley | 2006|Keywords: Lebensmitteltechnologie
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