Year of publication
Source
Type of material
Licence
TIB reading rooms collection
1–20 of 346 hits
Sort by:
Sort by:
-
Zentralblatt für Mikrobiologie : Landwirtschaft, Technologie, Umweltschutz
TIBKAT | 137.1982 - 148.1993Keywords: Lebensmittelmikrobiologie -
Yeasts and moulds: occurence and control in the food factory
TIBKAT | 2007|Keywords: Lebensmittelmikrobiologie -
Wine microbiology : practical applications and procedures
TIBKAT | 2007|Keywords: Lebensmittelmikrobiologie -
Wine microbiology : practical applications and procedures
TIBKAT | 2007|Keywords: Lebensmittelmikrobiologie -
Vorkommen von Clostridium botulinum in Biokompost und anderen Bodenverbesserungsmitteln bzw. Wirtschaftsdüngern : Forschungsbericht zum Umweltprojekt 29962228 / von Bernd Holger Briese und Helge Böhnel ; Teil 1: Auswirkung von Verpackung, Transport und Anwendung von Kompost auf die Toxinproduktion
TIBKAT | 2001|Keywords: Lebensmittelmikrobiologie -
Viability and stability of probiotic microorganisms after freeze-drying
TIBKAT | 2005|Keywords: Lebensmittelmikrobiologie -
Verpackung von Lebensmitteln : lebensmitteltechnologische, verpackungstechnische und mikrobiologische Grundlagen ; mit 66 Tabellen
TIBKAT | 1999|Keywords: Lebensmittelmikrobiologie -
Verpackung von Lebensmitteln : Lebensmitteltechnologische, verpackungstechnische und mikrobiologische Grundlagen
TIBKAT | 1999|Keywords: Lebensmittelmikrobiologie -
Vergleichende Betrachtung eines Rohschinkens aus Schweine- und Putenfleisch mit und ohne Zusatz von Nitrit unter Beachtung physikochemischer, mikrobiologischer und sensorischer Parameter
Free accessTIBKAT | 2022|Keywords: Lebensmittelmikrobiologie -
Verbundprojekt "MaUS" : Mikroreaktorensystem zur autonomen Untersuchung von Schimmelpilzbelastungen : Abschlussbericht : Gesamtbericht des Konsortiums : Laufzeit des Vorhabens: 01.10.2013-30.06.2017
Free accessTIBKAT | 2018|Keywords: Lebensmittelmikrobiologie -
Verbundprojekt "MaUS" : Mikroreaktorensystem zur autonomen Untersuchung von Schimmelpilzbelastungen : Abschlussbericht : Gesamtbericht des Konsortiums : Laufzeit des Vorhabens: 01.10.2013-30.06.2017
TIBKAT | 2018|Keywords: Lebensmittelmikrobiologie -
Untersuchungen zur eignung der nicht-thermischen Druckinaktivierung pathogener Bakterien in Lebensmitteln
TIBKAT | 2008|Keywords: Lebensmittelmikrobiologie -
Untersuchungen zum qualitativen und quantitativen Vorkommen von Clostridium botulinum in Substraten und Gärrückständen von Biogasanlagen : Abschlussbericht über das Vorhaben
Free accessTIBKAT | 2007|Keywords: Lebensmittelmikrobiologie -
Untersuchungen über das Vorkommen von Histamin in Abhängigkeit von der mikrobiologischen Qualität von Räucherlachs sowie Nachweis histaminbildender Mikroorganismen in diesem Produkt
TIBKAT | 1995|Keywords: Lebensmittelmikrobiologie -
Untersuchung der Eignung einer Kombination von LAE und Starterkultur-Bakterien zur Reduktion von pathogenen Keimen von frischem Fleisch verschiedener Tierarten
Free accessTIBKAT | 2022|Keywords: Lebensmittelmikrobiologie
Send my search to (beta)
Send your search query (search terms without filters) to other databases, portals and catalogues to find more interesting hits.
Dimensions:
full data search
or
title and abstract search
Dimensions is a database for abstracts and citations that links information on research funding with the resulting publications, studies and patents.
TIB AV portal
In the TIB AV-Portal, audiovisual media from science and teaching can be foundand own scientific videos can be published.
Specialised Information Service for Mobility and Transport Research (FID move)
Open Research Knowledge Graph (ORKG)
The FID move can be used to search for subject-specific literature, research data and other information from mobility and transport research.
The Open Research Knowledge Graph provides structured descriptions of research content and makes it comparable.
Common Union Catalogue (GVK)
Freely accessible part of the collaborative K10plus catalogue with materials relevant for interlibrary loan and direct delivery services.