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- food science
- lebensmittelherstellung
- lebensmitteltechnik
-
Advances in food sciences : AFS ; official journal of the Mediterranean Scientific Association of Environmental Protection (MESAEP) and the International Academy of Environmental Safety (IAES)
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A History of Italian Wine : Culture, Economics, and Environment in the Nineteenth through Twenty-First Centuries
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Aktuelle Probleme der Lebensmittelforschung
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Alte Landschaftsküchen im Sog der Modernisierung : Studien zu einer Ernährungsgeographie Deutschlands zwischen 1860 und 1930
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Backtechnik Europe : Prozesstechnologie für Backwaren und Snackprodukte : offizielles Organ VDB und AIBI
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Burgundy : The Global Story of Terroir
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Chemische Briefe
GWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 1878|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
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Critical Adult Education in Food Movements
GWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 2022|Keywords: Food science. -
Dairy science & technology
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Das Schälen von Kartoffeln im landwirtschaftlichen Betrieb : [Wirtschaftlichkeit, Rohware, Verfahren, Technologie, Problembeseitigung]
GWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 1999|Keywords: Schälmaschine (Lebensmitteltechnologie) -
Der verborgene Hunger : Satt sein ist nicht genug
GWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 2013|Keywords: Food science -
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Deutschlands Versorgung mit pflanzlichen Nahrungs- und Futtermitteln : Zweiter Teil: Pflanzliche Nahrungs- und Futtermittel
GWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 1926|Keywords: Food science -
Deutschlands Versorgung mit tierischen Nahrungs- und Futtermitteln : Dritter Teil: Tierische Nahrungs- und Futtermittel
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