Wheat: Physico-chemical characterization of immature grains of durum wheat (Unknown)
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In:
TECNICA MOLITORIA
;
47
, 7
;
641-648
;
1996
-
ISSN:
- Article (Journal) / Print
-
Title:Wheat: Physico-chemical characterization of immature grains of durum wheat
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Contributors:D'Egidio, M. G. ( author ) / Cecchini, C. ( author ) / Pagani, M. A. ( author ) / Lucisano, M. ( author )
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Published in:TECNICA MOLITORIA ; 47, 7 ; 641-648
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Publisher:
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-
Publication date:1996-01-01
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Size:8 pages
-
ISSN:
-
Type of media:Article (Journal)
-
Type of material:Print
-
Language:Unknown
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Classification:
DDC: 664 -
Source:
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Table of contents – Volume 47, Issue 7
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Wheat: Physico-chemical characterization of immature grains of durum wheatD'Egidio, M. G. / Cecchini, C. / Pagani, M. A. / Lucisano, M. et al. | 1996
- 649
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Gluten: Experimental tests about effects of gluten addition to wheat flours for bread-makingFiori, E. / Ferrari, E. / Mainardi, V. et al. | 1996
- 656
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Pasta Plants: Technological innovation and quality of durum wheat pastaDalbon, G. et al. | 1996
- 666
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Molini: Centenario dell'AOM in Usa| 1996
- 668
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- 674
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Studi Storici: Come si determinava l'invecchiamento delle farineMadureri, E. et al. | 1996
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Risponde Il DiagrammistaDel Vecchio, M. et al. | 1996
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Pastifici: I dazi sulla pasta italiana in USA - Il bilancio della Barilia - Statistiche italiane della pasta - Cariche all'Associazione Europea Pastai| 1996
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- 694
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Mangimifici: Mangimi e materie prime nella CE - Commercio con l'estero 1995 dei mangimi - Impiego e vantaggi dei foraggi disidratati - Assolta l'Avoparcina - Acquisto premiscele da parte delle aziende zootecniche| 1996
- 728
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Legislazione: Decreto sui residui di antiparassitari nei cereali - Ricerca alla Pavan Mapimpianti - Mercato dei cereali, campagna 1996-97| 1996
- 732
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Mostre e Convegni: Meeting della American Association of Cereal Chemists - Calendario delle manifestazioni| 1996
- 738
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Sili e Pulitura: L'essiccazione del mats per corn flakes - Tecnologia CO~2 per la disinfestazione nei sili| 1996
- 739
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Rassegna Delle RivisteCoassolo, M. G. et al. | 1996