Untersuchung von Prozesskontaminanten und Chlorogensäuren in Arabica Röstkaffee — 1. Auflage (German)
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2022
-
ISBN:
- Theses / Print
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Title:Untersuchung von Prozesskontaminanten und Chlorogensäuren in Arabica Röstkaffee
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Contributors:Delker, Ulf ( author ) / Engelhardt, Ulrich Hubertus ( tutor ) / Winterhalter, Peter ( tutor ) / Technische Universität Braunschweig ( degree granting institution ) / Verlag Dr. Hut, München ( publisher )
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Dissertation:Dissertation, Technische Universität Carolo-Wilhelmina zu Braunschweig ; 2022
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Published in:
-
Edition:1. Auflage
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Publisher:
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Place of publication:München
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Publication date:2022
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Size:xv, 141 Seiten
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Remarks:21 cm x 14.8 cm, 256 g
Illustrationen. Diagramme
Digital preservation by Universitätsbibliothek Braunschweig -
ISBN:
-
Type of media:Theses
-
Type of material:Print
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Language:German
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Keywords:
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Classification:
BKL: 58.34 Lebensmitteltechnologie -
Source: