Herstellung von Sojaproteinprodukten aus wässrig-alkoholisch entöltem Sojamehl : Schlussbericht ; Abschluss des Vorhabens am 31.05.2003 (German)
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2003
- Report / Electronic Resource
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Title:Herstellung von Sojaproteinprodukten aus wässrig-alkoholisch entöltem Sojamehl : Schlussbericht ; Abschluss des Vorhabens am 31.05.2003
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Additional title:Forschungsthema: Herstellung von Sojaproteinprodukten aus wässrig-alkoholisch entöltem Sojamehl
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Contributors:
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Publisher:
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Place of publication:Berlin
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Publication date:2003
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Size:Online-Ressource (62 S., 2,36 MB)
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Remarks:Ill., graph. Darst
Literaturverz. - Förderkennzeichen AIF 13233 N
Unterschiede zwischen dem gedruckten Dokument und der elektronischen Ressource können nicht ausgeschlossen werden
Auch als gedr. Ausg. vorhanden
Digital preservation by Technische Informationsbibliothek (TIB) / Leibniz-Informationszentrum Technik und Naturwissenschaften und Universitätsbibliothek -
Type of media:Report
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Type of material:Electronic Resource
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Language:German
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Contract number:AIF13233N, 13233N
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Keywords:
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Classification:
BKL: 58.34 Lebensmitteltechnologie -
Source: