CARACTERÃSTICAS SENSORIAIS DE DONUTS PREPARADOS COM FARINHAS DE TRIGO E SOJA (80:20) EXTRUSADAS EM DIFERENTES PARÂMETROS DE EXTRUSÃO (Unknown)
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Title:CARACTERÃSTICAS SENSORIAIS DE DONUTS PREPARADOS COM FARINHAS DE TRIGO E SOJA (80:20) EXTRUSADAS EM DIFERENTES PARÂMETROS DE EXTRUSÃO
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Contributors:MARIA ROSA FIGUEIREDO NASCIMENTO ( author ) / SIN HUEI WANG ( author ) / JOSé LUIS RAMÃRES ASCHERI ( author )
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Published in:
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Publisher:
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Publication date:2009
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ISSN:
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Type of media:Article (Journal)
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Type of material:Electronic Resource
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Language:Unknown
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Keywords:
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Source:
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