Die einzelnen Lebensmittel (Chemie, Technologie, Anolytik) (German)
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In:
Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung
;
128
, 3
; 179-185
;
1965
-
ISSN:
- Article (Journal) / Print
-
Title:Die einzelnen Lebensmittel (Chemie, Technologie, Anolytik)
-
Contributors:Lück, E. ( author ) / Hamm, R. ( author ) / Dietrich, R. ( author ) / Lyr, H. ( author ) / Bötticher, W. ( author ) / Wassermann, L. ( author ) / Ammon, V. ( author ) / Quentin, K. -E. ( author )
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Published in:Zeitschrift für Lebensmittel-Untersuchung und Forschung ; 128, 3 ; 179-185
-
Publisher:
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-
Place of publication:Berlin
-
Publication date:1965
-
ISSN:
-
ZDBID:
-
DOI:
-
Type of media:Article (Journal)
-
Type of material:Print
-
Language:German
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Keywords:
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Classification:
-
Source:
Table of contents – Volume 128, Issue 3
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Allgemeines| 1965
- 122
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Getreide, Getreideerzeugnisse u. dgl.| 1965
- 126
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Lebensmittelzusatz- und -begleitstofe| 1965
- 129
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Trocknungstechnische Analyse der Haltbarmachung von Salamiwurst| 1965
- 144
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Beitrag zur Abtrennung von Strontium-90, Strontium-89 und Barium-140 aus der Asche von Rinderknochen, Milch und FischNiepel, J. et al. | 1965
- 154
-
Über die hydroxylierende Wirkung der PhenoloxydaseHeimann, W. / St. Andler et al. | 1965
- 159
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Bakteriologische Untersuchung im kontinuierlichen Verfahren hergestellter MayonnaisenSinell, H. -J. / Baumgart, J. et al. | 1965
- 170
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Bemerkungen zur colorimetrischen Zuckerbestimmung nach SchmidtIII. Mitteilung aus der Bayer. Landessaatzuchtanstalt Freising-WeihenstephanWolf, E. F. / Fritz, A. et al. | 1965
- 173
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Tagung des Gemeinsamen Fachausschusses für Lebensmittelzusatzstoffe der Food and Agriculture Organization (FAO) und der World Health Organization (WHO) in GenfMergenthaler, E. / Kohn, R. et al. | 1965
- 174
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Zweite skandinavische Sitzung über „Lebensmittel-Konservierung durch ionisierende Strahlen” in StockholmKohn, R. et al. | 1965
- 175
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Bericht des Milchwirtschaftlichen Instituts und der Süddeutschen Versuchs- und Forschungsanstalt für Milchwirtschaft 1963 in WeihenstephanKirchmeier, O. et al. | 1965
- 176
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Bericht über das Schwedische Forschungsinstitut für Lebensmittelkonservierung in GöteborgSouci, S. W. et al. | 1965
- 176
-
Bericht über das Laboratorium für Lebensmittelforschung und -technologie des Staatlichen Instituts für technische Forschung in Otaniemi (Finnland)Souci, S. W. et al. | 1965
- 177
-
Die Bestandteile der Lebensmittel und deren BestimmungKating, H. / Wittman-Leibold / Werner, R. / Hanke / Hörmann, H. / Hauck, G. et al. | 1965
- 179
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Die einzelnen Lebensmittel (Chemie, Technologie, Anolytik)Lück, E. / Hamm, R. / Dietrich, R. / Czihak / Lyr, H. / Bötticher, W. / Wassermann, L. / Ammon, V. / Quentin, K. -E. et al. | 1965
- 185
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Bedarfsgegenstände, technische Produkte u. dgl.Buchta, K. et al. | 1965
- 186
-
Allgemeine Untersuchungsverfahren und LaboratoriumstechnikEhrenstorfer, I. / Adam, H. et al. | 1965
- 188
-
ErnährungFeldheim, W. et al. | 1965
- 190
-
Grundlogen und Grenzgebiete der LebensmittelwissenschaftAppel, W. / Haschen / Kohlhaw, G. / Jacobi / Rauchfuß, H. / Werner et al. | 1965