Die Kennzahlen zur Unterscheidung des Weinessigs (German)
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Ein Beitrag zur Kenntnis und Charakterisierung der rumänischen Weinessige
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In:
Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel
;
73
, 5
;
441-447
;
1937
- Article (Journal) / Electronic Resource
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Title:Die Kennzahlen zur Unterscheidung des Weinessigs
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Subtitle:Ein Beitrag zur Kenntnis und Charakterisierung der rumänischen Weinessige
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Contributors:Dr. Schmidt, A. ( author )
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Published in:Zeitschrift für Untersuchung der Lebensmittel ; 73, 5 ; 441-447
-
Publisher:
- New search for: Springer-Verlag
-
Place of publication:Berlin/Heidelberg
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Publication date:1937-05-01
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Size:7 pages
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ISSN:
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DOI:
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Type of media:Article (Journal)
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Type of material:Electronic Resource
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Language:German
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Keywords:
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Source:
Table of contents – Volume 73, Issue 5
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Versuche über Erkennung von Cruciferenölen in SpeiseölenProf. Dr. Großfeld, J. et al. | 1937
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Über Wasserbestimmung in Konditoreiwaren durch Destillation mit einer Mischung aus Mineralöl und Amylalkohol.Glassmann, P. / Kantorer, J. et al. | 1937
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Versuche über das Verhalten von Aluminium gegen ObsterzeugnisseReif, G. / Steinbeck, H. J. et al. | 1937
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Die Kennzahlen zur Unterscheidung des WeinessigsDr. Schmidt, A. et al. | 1937
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ReferateGroßfeld, J. / Kanitz / Schreiber, W. / Riffart / Damm, H. / Ludorff, W. / Eck, J. J. / Windhausen, O. / Sutthoff, W. / Bartschat, Fr. et al. | 1937