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- food science
- lebensmittelherstellung
- lebensmitteltechnik
-
Acta Universitatis Cibiniensis : the journal of "Lucian Blaga" University of Sibiu
Free accessSeries E , Food technologyGWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | Nachgewiesen 17.2013 -|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Food-Technologie
Free accessGWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | Nachgewiesen 2008 -Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Die Ernährung : österreichische Zeitschrift für Wissenschaft, Recht, Technik und Wirtschaft ; offizielles Organ der Österreichischen Gesellschaft für Ernährung (ÖGE) und ihre Sektionen und Zweigvereine, des Fachverbandes der Nahrungs- und Genussmittelindustrie Österreichs, des Schutzverbandes der Österreichischen Lebensmittelindustrie
Free accessGWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | Nachgewiesen 2006 -|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Backwaren aktuell : neues aus dem Wissensforum Backwaren
Free accessGWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 2009,1 -|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Molecular nutrition & food research
GWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 48.2004,4 -Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Food and bioprocess technology : an international journal
GWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 1.2008 -Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Backtechnik Europe : Prozesstechnologie für Backwaren und Snackprodukte ; offizielles Organ der AIBI
GWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 5.2006 -Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Food science and technology : publication of Sociedade Brasileira de Ciência e Tecnologia de Alimentos
Free accessGWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | Nachgewiesen 17.1997 -Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Internationales Handbuch für die Brauerei-Industrie unter besonderer Berücksichtigung der Zoll- und Handelsverhältnisse für Bier
GWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 2021|Keywords: Technology & Engineering / Food Science -
Theoretisches und practisches Handbuch allgemeinen Fabrikenkunde : oder Anleitung zur Kenntniss und Einrichtung, so wie zur ordnungsmässigen Verwaltung der wichtigsten Künste, Fabriken, Manufakturen und chemisch-technischen Gewerbe ; Band 1, Teil 1: Anleitung zu einer gemeinnützigen Kenntniß der Natur, Fabrikation und Nutzanwendung des Essigs, so wie der verschiedenene Arten desselben ; für Essigfabrikanten, Landwirthe und bürgerliche Haushaltungen, die sich ihren Bedarf an Essig selbst verfertigen wollen
GWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 2021|Keywords: Technology & Engineering / Food Science -
Dairy science & technology
Free accessGWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 88.2008-volume 96, issue 6 (February 2017) ; damit Erscheinen eingestellt|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Rethinking Food System Transformation
GWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 2022|Keywords: Food science. -
Rethinking Food System Transformation
GWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 2023|Keywords: Food science. -
Critical Adult Education in Food Movements
GWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 2022|Keywords: Food science. -
Advances in food sciences : AFS ; official journal of the Mediterranean Scientific Association of Environmental Protection (MESAEP) and the International Academy of Environmental Safety (IAES)
Free accessGWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | Volume 23, no 1 (2001)-Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Innovative food science & emerging technologies : the official journal of the European Federation of Food Science and Technology
National licenceGWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 1.2000 - 12.2011; Vol. 13.2012 -|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
International journal of food microbiology
National licenceGWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 1.1984/85 -Keywords: Lebensmitteltechnologie -
European journal of lipid science and technology
GWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 102.2000 -Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Aktuelle Probleme der Lebensmittelforschung
GWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 2022|Keywords: Technology & Engineering / Food Science -
International journal of food science & technology
National licenceGWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 22.1987 -Keywords: Lebensmitteltechnologie
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