Year of publication
Type of media
Source
Type of material
Licence
Language
1–5 of 5 hits
Sort by:
Sort by:
-
Die Situation der Lebensmittelinfektionen aus nationaler und europaischer Sicht - Lebensmittelinfektionen und -intoxikationen bewegen sich trotz vielfältiger Interventionsmassnahmen weiterhin auf hohem Niveau. Nach wie vor ist in Europa die Salmonellose die am häufigsten beobachtete Lebensmittelinfektion. Anhand von Grafiken sowie Datenmaterial wird die derzeitige Situation dargestellt. Der Anstieg der Salmonella-Erkrankungen seit Mitte der 80er Jahre lässt sich weitgehend auf einen extremen Anstieg des Serovars Salmonella Enteritidis zurückführen. Eier und eihaltige Speisen stellen dabei die Hauptinfektionsquelle für den Menschen dar. Es werden die Faktoren genannt, die den Ausbruch einer Lebensmittelinfektion begünstigen. Neben der Darstellung staatlicher Bekämpfungsmassnahmen werden dem Verbraucher Hinweise und Empfehlungen für den sorgfältigen Umgang mit Lebensmitteln gegeben.
Online Contents | 1996|
- ««
- «
- 1
- »»
Hits per page
Send my search to (beta)
Send your search query (search terms without filters) to other databases, portals and catalogues to find more interesting hits.
Dimensions:
full data search
or
title and abstract search
Dimensions is a database for abstracts and citations that links information on research funding with the resulting publications, studies and patents.
TIB AV portal
In the TIB AV-Portal, audiovisual media from science and teaching can be foundand own scientific videos can be published.
Specialised Information Service for Mobility and Transport Research (FID move)
Open Research Knowledge Graph (ORKG)
The FID move can be used to search for subject-specific literature, research data and other information from mobility and transport research.
The Open Research Knowledge Graph provides structured descriptions of research content and makes it comparable.
Common Union Catalogue (GVK)
Freely accessible part of the collaborative K10plus catalogue with materials relevant for interlibrary loan and direct delivery services.