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Synonyms were used for: food science
Search without synonyms: keywords:("food science")
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- diet
- lebensmittelforschung
- lebensmittelherstellung
- lebensmitteltechnik
- lebensmitteltechnologie
- lebensmittelwissenschaft
-
Experimentelle Vergleichsstudien zur Förderung von Lebensmittelsuspensionen mittels Pumpen anhand unterschiedlicher lebensmittelbasierter Modellsysteme
TIBKAT | 2018|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Understanding the effect of the technical emulsifiers E 471 in aerosol whipping cream : analysis, application, and emulsion and foam mechanisms
TIBKAT | 2023|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Akzeptanz von In-vitro-Fleisch und pflanzenbasierten Fleischersatzprodukten in Deutschland : eine Anwendung der Theorie der kognitiven Hierarchie
TIBKAT | 2022|Keywords: Food science. -
Modellierung der Bedingungen beim Schneiden insbesondere in einer Wolfmaschine mit dem Ziel der Optimierung des Zerkleinerungsprozesses sowie der Erhöhung der Produktqualität
TIBKAT | 2015|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Essays on Behavioral Interventions for Consumer Food Waste Reduction
Free accessTIBKAT | 2023|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Identifizierung und sensorische Evaluierung von Addukten aus der Reaktion von L-(+)-Ascorbinsäure mit Aromastoffen
TIBKAT | 2016|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Evaluation of long-chain omega-3 fatty acids in view of bioavailability, gene expression regulation and metabolism to oxylipins
TIBKAT | 2016|Keywords: Lebensmittelwissenschaft -
Integration thermischer Solaranlagen zur Bereitstellung von Prozesswärme in Industriebetrieben
TIBKAT | 2014|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Die Nachfrage nach Tiefkühlkost : Struktur, Bestimmungsgründe und Perspektiven
TIBKAT | 1993|Keywords: Lebensmitteltechnik -
The determination of food safety as a societal challenge
Free accessTIBKAT | 2022|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Einsatz von Ultraschall zur Modifikation lebensmitteltechnischer Grundoperationen am Beispiel des Schneidens
TIBKAT | 2006|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Experimentelle Vergleichsstudien zur Förderung von Lebensmittelsuspensionen mittels Pumpen anhand unterschiedlicher lebensmittelbasierter Modellsysteme
TIBKAT | 2018|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Chemie, Technologie und Ernährungsphysiologie der Lactose
TIBKAT | 1996|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Untersuchungen über die Herstellung von pulpehaltigen Apfelsäften
TIBKAT | 1998|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
The effect of large-scale migration and diet changes on the gastrointestinal microbiome of the Tequila Bat (Leptonycteris yerbabuenae)
Free accessTIBKAT | 2021|Keywords: Diet -
Herstellung flüssigkeitshaltiger pulverförmiger Komposite durch ein Hochdrucksprühverfahren für Anwendungen im Lebensmittelbereich
TIBKAT | 2007|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Application of near infrared (NIR) spectroscopy for rapid quality assessment of grape mashes
TIBKAT | 2015|Keywords: Lebensmitteltechnologie -
Untersuchungen über den Einfluß der Herstellungstechnologie auf die Trubstabilität von Karottensaft
TIBKAT | 2005|Keywords: Trub (Lebensmitteltechnologie) -
Verarbeitung von Litchis (Litchi chinensis Sonn.) zu Fruchtgetränken unter besonderer Berücksichtigung von Schälverfahren
TIBKAT | 2004|Keywords: Trub (Lebensmitteltechnologie) -
Viability and stability of probiotic microorganisms after freeze-drying
TIBKAT | 2005|Keywords: Lebensmitteltechnologie
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