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Industrija pitanija : naučnyj žurnal
Free accessGWLB - Gottfried Wilhelm Leibniz Bibliothek | 2016, no 1 (oktjabrʹ/dekabrʹ 2016) = 1-2017, no 4 (oktjabrʹ/dekabrʹ 2017) = 5 ; Tom 3, no 1 (janvarʹ/mart 2018)-| -
Innovative und zuverlässige Nachweismethoden für Lebensmittelallergene, AllergenAffinitiy - Teilprojekt 2 : Verwendungsnachweis : Fördermaßnahme Programm zur Innovationsförderung des BMEL: Innovationen zur sicheren, Ressourcenschonenden und nachhaltigen Lebensmittelherstellung : Laufzeit des Vorhabens: 01.01.2018-31.05.2021
Free accessTIBKAT | 2021| -
Schaffung eines Systems zum automatisierten Reduktions-Produktmonitoring für Zucker, Fette und Salz in Fertigprodukten im Rahmen der Nationalen Reduktions- und Innovationsstrategie; Teilvorhaben B : Sachbericht RePro : Laufzeit des Vorhabens: 8 Monate (Gesamtlaufzeit 36 Monate) : Berichtszeitraum: 01.10.2020-31.05.2021 (M8)
Free accessTIBKAT | 2021| -
Rubin - Bündnis - MaltFungiProtein - Entwicklung eines Innovationskonzeptes zur nachhaltigen Verwertung von Bier-Treber durch Basidiomyceten und zur Herstellung proteinreicher Lebensmittel (TP1) : Projekt-Schlussbericht der Verbundkoordination zur Konzeptphase : Projektlaufzeit: 01.09.2020 bis 31.03.2021
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Ess-B.A.R. - bioinformatische Analyse von Sequenz- und Proteindaten : Schlussbericht
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"Energieeffiziente und produktschonende Erhitzungs- und Trocknungsverfahren für Lebensmittel durch Einsatz neuartiger Mikrowellentechnologie (NEWWAVE)" : Abschlussbericht : Laufzeit des Vorhabens: 41 Monate (01. März 2018-31. Juli 2021) : Berichtszeitraum: 01. März 2018-31. Juli 2021
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An economic order interval-based simulation model for perishable products
Free accessTIBKAT | 2021|
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