Qualitat - Untersuchung der Anlieferungsmilch Ein Vergleich zwischen Bayern und Neuseeland (German)
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In:
DMZ LEBENSMITTELINDUSTRIE UND MILCHWIRTSCHAFT
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122
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632-637
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2001
-
ISSN:
- Article (Journal) / Print
-
Title:Qualitat - Untersuchung der Anlieferungsmilch Ein Vergleich zwischen Bayern und Neuseeland
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Contributors:Ellner, R. ( author ) / Graser, S. ( author )
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Published in:DMZ LEBENSMITTELINDUSTRIE UND MILCHWIRTSCHAFT ; 122 ; 632-637
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Publisher:
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Publication date:2001-01-01
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Size:6 pages
-
ISSN:
-
Type of media:Article (Journal)
-
Type of material:Print
-
Language:German
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Classification:
DDC: 664 -
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Table of contents – Volume 122
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Einflussfaktoren - Stand der EntwicklungSauerer, V. et al. | 2001
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Rundschau Gemischtes aus der Branche| 2001
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Erster,,Internationaler Innovations-Congress" von Dohler| 2001
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Internet Neues aus dem Netz| 2001
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Jahresinhaltsverzeichnis Zum Herausnehmen| 2001
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Am 1611.2000 weihte die Milchwirtschaftliche Lehr- und Untersuchungsanstalt Oranienburg e.V. (MLUA) die neu errichtete Lehrmolkerei offiziell ein| 2001
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Wirtschaft Betrachtungen zur Wirtschaftslage| 2001
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Ist eine Kontamination der Rohmilch mit Chloroform moglich? Zitzendesinfektion mit aktivchlorhaltigen Mitteln im MelkroboterResch, P. / Guthy, K. et al. | 2001
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BSE - Bovine Spongiforme Enzephalopathie (BSE) "Milch ist als sicher anzusehen" - derzeitiger Stand wissenschaftlicher Erkenntnisse zu dieser AussageHeeschen, W. H. et al. | 2001
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Desinfektion - Desinfektion mit Wasserstoffperoxid Untersuchung uber die Abtotung von ListerienKirst, E. / Jurgenlohmann, W. / Brandt, H. / Tomforde, M. et al. | 2001
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Umweltmanagement - Neuer Wind durch EMAS II? Einflussfaktoren - Stand der EntwicklungPape, J. et al. | 2001
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Verfahrenstechnik - Neuerungen in Technologie und Verfahrenstechnik. Voraussetzungen und MoglichkeitenKulozik, U. et al. | 2001
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Messe - BIO FACH 2001. Dr jahrliche Hobepunkt im Biobanded weltweit| 2001
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Tagung - Ausbeute - ein Dauerthema. Erfolgreicher XII. Kasereitechnologischer Sonderlebrgang in Kempten| 2001
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Messe - 75 Jahre Grune Woche in Berlin. Verbraucherschutz und Lebensmittelsicherbeit standen im Mittelpunkt| 2001
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Mikrobiologie - Bacillus weihenstephanensis Neues uber den wichtigsten Verderbniserreger und Toxinbildner in MilchVon Stetten, F. / Mayr, R. / Scherer, S. et al. | 2001
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Zur Eigenverantwortlichkeit der Milchbe- und verarbeitenden BetriebeReitenauer, S. / Grove, H. H. et al. | 2001
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Verbrauchervertrauen zuruckgewinnen Ernahrungsindustrie legt Konzept fur verbesserten Verbraucherschutz vor| 2001
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Abwasserreinigung - Abwasserreinigung in der Milchwirtschaft Einsatz der Membran-Bioreaktor-Technologie| 2001
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Optimierung des Produktionsprozesses On-Line Standardisierung von Kesselmilch mit Hilfe von Infrarot SensorenSievers, M. et al. | 2001
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e-Business-Elektronische Geschaftsformen e-Business in der landwirtschaftlichen Primarproduktion - Stand und EntwicklungDoluschitz, R. / Pape, J. et al. | 2001
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Messe-Bio Facherfullte Erwartungen Leitmesse fur den europaischen Bio-Markt schliebetat mit 25% Besucherplus| 2001
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Messe-Vorschau-RESALE 2001 Weltweit grofse Nachfrage nach gebrauchten Maschinen und Anlagen| 2001
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Technologie - Technologische Auswirkungen Unerwunschter Luft- oder Gaseintrag in homogenisierten ProduktenJahnke, S. et al. | 2001
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Technologie - Verarbeitungstechnik von Milch und Milcherzeugnissen Aktuelle EntwicklungenKiesner, C. et al. | 2001
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Technologie - Ultrahochdrucktechnologie in der Milchwirtschaft AnwendungspotenzialeRademacher, B. / Borst, G. / Fertsch, B. / Hinrichs, J. et al. | 2001
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Kongress - Health Food Lebensmittel mit Zusatznutzen| 2001
- 272
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Studie - Grossverbraucherstudie Milcherzeugnisse Analyse der Nachfrage von Grossverbrauchern nach Milcherzeugnissen - Ergebnisse einer empirischen UntersuchungGaigl, G. / Weindlmaier, H. et al. | 2001
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Marktforschung - Der Preis ist heiss Eine Analyse der Gesellschaft fur Konsumforschung (GFK) in Nurnberg zur Reaktion der Verbraucher auf die Euro-Umstellung| 2001
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Messung der Luftfeuchtigkeit Vergleich zweier SystemeBarnickel, M. et al. | 2001
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Interview - Gentechnikfreie Milchprodukte Neues Sudtiroler Gentechnikgesetz in Kraft getreten| 2001
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Bewertung von Verpackungen Neue AspekteGrundke, G. et al. | 2001
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Futtermittel - Rahmenvereinbarungen Ein weiterer Schritt zu mehr Sicherheit und Qualitat auf dem MilchsektorRunge, G. et al. | 2001
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Sichere Verpackung Ein Forum fur Firmen des Lebensmittel- und VerpackungsbereichesBergmair, J. / Wepner, B. et al. | 2001
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Transport - Transportverpackungen Neue Losungen fur kostensenkenden TransportPanick, H.-D. et al. | 2001
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Qualitatssicherung -,,Wann ist ein Schmierstoff essbar?" Lebensmittelvertragliche SchmierstoffeTrommer, G. et al. | 2001
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Internet Neuigkeiten aus dem Netz| 2001
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Milchwirtschaft - Die bayerische Milchwirtschaft im Jahr 2000 Ubersicht uber den Milchmarkt in BayernGraser / Schneider, E. et al. | 2001
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Messevorschau - transport logistic 2001 transport logistic weiter auf Erfolgskurs| 2001
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Schadkeime in Kase Untersuchungen zum Verhalten von technologisch relevanten Schadkeimen in Kase am Beispiel von heterofermentativen Gasbildnern, Hefen, Clostridien und Coliforme - Teil 1Hufner, J. et al. | 2001
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Oberflachengereifter Kase Eindammung der KlebrigkeitBachmann, H.-P. et al. | 2001
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Vorpresswannen Technische NeuerungenNeuber, F. et al. | 2001
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FAIR FLOW EUROPE - Die Vierte Eine Erfolgsgeschichte geht in die vierte Runde| 2001
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Mikrobiologie - Schadkeime im Kase Untersuchungen zum Verhalten von technologisch relevanten Schadkeimen in Kase am Beispiel von heterofermentativen Gasbildnern, Hefen, Clostridien und Coliforme - Teil 2Hufner, J. et al. | 2001
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Technik Infovorgestellt, N. et al. | 2001
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Arbeitssicherheit - Biologische Arbeitsstoffe Eine GefahrdungsbeurteilungMerdian, J. et al. | 2001
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Firmennachrichten Wer? Wo? Was?| 2001
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Im Brennpunkt Kommentar| 2001
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Recycling - Recycling-Ausrustung Betriebseigene Entsorgungs- und Ruckgewinnungstechnologie in der MilchwirtschaftUllner, H. et al. | 2001
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Kasetechnologie - Beschaffenheit des Kaseteiges Sind Rapssamen in der Durrfutterungsperiode die Losung fur einen weicheren Kaseteig?Sollberger, H. / Schaeren, W. / Stoll, W. et al. | 2001
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Funktionale Lebensmittel Die Grenzen zu Arzneimitteln verschieben sichMeyer, A. H. et al. | 2001
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Alpma GmbH| 2001
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Prebiotika zur Optimierung der Ernahrung| 2001
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Kasetechnologie - Fortschritte bei der Herstellung von Schnittkase Kontinuierlich arbeitende Bruchbereitungssysteme und deren Prozesssteuerung bei SchnittkaseWiedemann, M. et al. | 2001
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Kasetechnologie - Hartkase Optimierung der Ausbeute bei HartkaseGinzinger, W. / Osl, F. et al. | 2001
- 553
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Anker, Butter Schmalz Geschichtliches zum,,Alpengold"Bienerth, M. et al. | 2001
- 576
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Hygiene - Die Zellzahl der Milch Untersuchungen zur Eutergesundheit der MilchkuheKirst, E. / Brandt, H. / Rathjen, J. et al. | 2001
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Reinigung - Qualitatssicherung in Lebensmittelbetrieben Nachweis von Ruckstanden mit der BiolumineszenzmethodeKrugger, S. et al. | 2001
- 594
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Wirtschaft - Milchwirtschaft Die Stellung der europaischen Milchwirtschaft in der Welt| 2001
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Jubilaum - Wild Jubilaumsseminar Visionen uber die Zukunft in einer globalen Welt| 2001
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Entkeimen - Baktofugation Entwicklungsstand und PerspektivenWolfschoon-Pombo, A. et al. | 2001
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Technik Info Neu vorgestellt| 2001
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Internet Neuigkeiten im Netz| 2001
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Qualitat - Untersuchung der Anlieferungsmilch Ein Vergleich zwischen Bayern und NeuseelandEllner, R. / Graser, S. et al. | 2001
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Zum Titelbild Nahere Informationen| 2001
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International Nachrichten aus aller Welt| 2001
- 656
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Entwicklungsstand und PerspektivenWolfschoon-Pombo, A. et al. | 2001
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Hochverfugbare Leittechnik fur die Kaseproduktion bei MilkanaSchreck, A. et al. | 2001
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Ankundigung Allgauer Festwoche| 2001
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Ankundigung Mikrowellen on the Road| 2001
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Patente Neu angemeldet| 2001
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Ankundigung 13. Betriebswirtschaftliche Tagung der Unternehmensberatung| 2001
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Ankundigung 3. Internationale Molkenkonferenz| 2001
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Marktplatz Stellenmarkt, An- und Verkaufe, Diverses| 2001
- 689
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Notierungen Butter- und Kasenotierungen aus Deutschland und Europa| 2001
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Massnahmen zur Qualitatssicherung bei der Schmelzkasefabrikation. am Beispiel der Hochland AG, HeimenkirchJung, W. et al. | 2001
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Einsatz von Rontgenscannern Fremdkorperuntersuchung bei MilchproduktenRunkel, E. et al. | 2001
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Rotationsfiltration. Eine neue Dimension in der Filtrationstechnik?Barnickel, M. et al. | 2001
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Hochste Genauigkeit durch gravimetrisches Dosieren von MikrokomponentenEberling, H. / Brodersen, L. et al. | 2001
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Vorteile oder Belastungen fur die Betriebe?Riedel, U. et al. | 2001
- 780
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Physikalisch - chemische Eigenschaften und KasereitauglichkeitYetismeyen, A. / Gencer, N. / Deveci, O. / Gursoy, A. / Karademir, E. et al. | 2001
- 789
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Ankundigung Prufungen an den Staatlichen Lehr- und Versuchsanstalten fur Milchwirtschaft und Molkereiwesen Triesdorf und Kempten| 2001
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Mastitis des Rindes Resistenzen erschweren die Therapie von MastitidenKirst, H. E. / Brandt, H. et al. | 2001
- 840
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Messe-Vorschau Anuga und Anuga spezial| 2001
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Qualitat - Milchleistung und Milchqualitat Vergleich der Milchleistung und der Milchqualitat aus biologischer bzw. konventioneller ErzeugungBuchberger, J. et al. | 2001
- 853
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Prozessorientiertes Qualitatsmanagement in der Milchwirtschaft Umsetzung mit Hilfe der Software SycatKlamp, S. / Wietbrauk, H. et al. | 2001
- 863
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Wiederverwertung von Reinigungslaugen Eine Untersuchung zur langerfristigen Wiederverwendung von ReinigungslaugenGrasshoff, A. et al. | 2001
- 871
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Ankundigung Kemptener Nahrmedientag 2001 Mikrobiologisches Praxisseminar (Wiederholung)| 2001
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Ankundigung Messe FILTECH EUROPE 2001 - Zentrales europaisches Informations- und Kommunikationsforum fur die Filtrations- und Separationsindustrie| 2001
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Milchleistung und Milchqualitat Vergleich der Milchleistung und der Milchqualitat aus biologischer bzw. konventioneller ErzeugungBuchberger, J. et al. | 2001
- 903
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Marktzentrum der Getrankeindustrie - drinktec interbrau| 2001
- 912
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Molke Der Molkenmarkt in EuropaModig, A. et al. | 2001
- 937
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Preis - Milchauszahlungspreis Einflusse auf den Milchauszahlungspreis und Moglichkeiten der LieferantenbindungWassermann, U. / Wietbrauk, H. et al. | 2001
- 973
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Qualitat - Milchleistung und Milchqualitat Vergleich der Milchleistung und Milchqualitat aus biologischer bzw. konventioneller Erzeugung - Teil 3Buchberger, J. et al. | 2001
- 984
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Technologie - Spezialprodukte UHT - Anlagen fur SpezialprodukteSmit, C. et al. | 2001
- 1022
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Hygiene - Raumlufttechnik in der Milchwirtschaft Die raumlufttechnische Versorgung der Produktionsumgebung ist eine technisch als auch okonomisch anspruchsvolle AufgabeHummrich, S. et al. | 2001
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Osterreichische Milchwirtschaftliche Tagung Konjugierte Linolsauren (CLAs) in pasteurisierter TrinkmilchDillinger, K. / Schreiber, M. / Ginzinger, W. et al. | 2001
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Herstellung von Milchmischgetranken und Milchdesserts Technologische AspekteMuller, W. et al. | 2001
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Ankundigung Generalversammlung der Vereinigung Ehemaliger Triesdorfer Molkereischuler| 2001
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Zusatz von CO~2 bei Schnitt- und Hartkase Ist dies ohne negative Auswirkungen moglich?Osl, F. / Ginzinger, W. / Tschager, E. / Zangerl, P. et al. | 2001
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Milch-Gute-VO - Qualitatssicherung bei Rohmilch Gedanken zu einer Novellierung der Milch-Gute-VerordnungKirst, H. E. et al. | 2001