Referate (German)
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In:
Zeitschrift für Untersuchung der Nahrungs- und Genußmittel, sowie der Gebrauchsgegenstände
;
81
, 2
; 136-192
;
1941
-
ISSN:
- Article (Journal) / Print
-
Title:Referate
-
Contributors:Dinslage, E. ( author ) / Schreiber, W. ( author ) / Hämmerle, W. ( author ) / Grau, R. ( author ) / Ludorff, W. ( author ) / Strohecker, R. ( author ) / Wodsak, W. ( author ) / Steinbeck, H. J. ( author ) / Steinhoff, G. ( author ) / Höll, K. ( author )
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Published in:
-
Publisher:
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Place of publication:Berlin
-
Publication date:1941
-
ISSN:
-
ZDBID:
-
DOI:
-
Type of media:Article (Journal)
-
Type of material:Print
-
Language:German
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Keywords:
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Classification:
-
Source:
Table of contents – Volume 81, Issue 2
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Die Einwirkung verschiedener Einwickler und Temperaturen bei der Lagerung auf das Gewicht, den Wassergehalt und die Güte geformter und gepackter ButterSchloemer, Alfons / Ohm, Max / Stäsche, Renata et al. | 1941
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Die Geruchs-und Geschmacksveränderungen der Butter und ihre ErmittlungVollhase, E. / Rauschning, S. et al. | 1941
- 117
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Bestimmung von Vitamin C in Äpfeln und BirnenWillberg, B. et al. | 1941
- 126
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Über die Haltbarkeit von 1-Ascorbinsäure (Vitamin C)Strohecker, R. / Busse, A. / Weinreich, A. et al. | 1941
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TabakuntersuchungenWenusch, Adolf et al. | 1941
- 136
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ReferateDinslage, E. / Schreiber, W. / Hämmerle, W. / Grau, R. / Ludorff, W. / Strohecker, R. / Wodsak, W. / Steinbeck, H. J. / Steinhoff, G. / Höll, K. et al. | 1941
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Lebensmittelkontrolle und Berichte von UntersuchungsämternBartschat, Fr. et al. | 1941